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2021-06-29
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新鮮生蠔拼盤好吸引，雖然係小店，但係食材絕對不馬虎，而且質素頗高👍 唔使自己開係食得開心好多🤭 今個生蠔🦪拼盤包括刺身同海膽🐟，所有生蠔都係法國直送，所以特別鮮味😍 🦪Tia Maraa Pearl 屬於深海蠔，顏色為珍珠白 🦪Lambert No.1厚肉飽滿 🦪Krystale口感爽脆，好似法國藍寶石 🦪Josephine 蠔肉肥美，海水味適中，蠔味香濃有層次感 🦪Gillardeau No.1Gillardeau 頂級生蠔的名稱係來自養殖家族，法國水質清澈，所養殖嘅生蠔肉質特別肥美，又爽脆柔滑😋🐟北海道帶子🦐鮮蝦🐟北海道活赤貝🐟原隻活海膽 刺身海膽都好鮮味好甜🍣 🌮 Foie Toast 法式鵝肝多士香煎鵝肝加上秘罐汁，放係多士上，入口即溶，真係好香又好味😋😋😋 🦞 Lobster Spaghetti 🍝 龍蝦意粉龍蝦已經拆左殼，龍蝦肉夠彈牙，意粉充滿洋蔥香甜，白汁好清又入味
今個生蠔🦪拼盤包括刺身同海膽🐟，所有生蠔都係法國直送，所以特別鮮味😍
🦪Tia Maraa Pearl
屬於深海蠔，顏色為珍珠白
🦪Lambert No.1
厚肉飽滿
🦪Krystale
口感爽脆，好似法國藍寶石
🦪Josephine
蠔肉肥美，海水味適中，蠔味香濃有層次感
🦪Gillardeau No.1
Gillardeau 頂級生蠔的名稱係來自養殖家族，法國水質清澈，所養殖嘅生蠔肉質特別肥美，又爽脆柔滑😋
🐟北海道帶子
🦐鮮蝦
🐟北海道活赤貝
🐟原隻活海膽
刺身海膽都好鮮味好甜🍣
🌮 Foie Toast 法式鵝肝多士
香煎鵝肝加上秘罐汁，放係多士上，入口即溶，真係好香又好味😋😋😋
🦞 Lobster Spaghetti 🍝 龍蝦意粉
龍蝦已經拆左殼，龍蝦肉夠彈牙，意粉充滿洋蔥香甜，白汁好清又入味
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