Café Lab (已結業)

嚟到荔枝角工廈林立嘅地方，真係開咗唔少隱世小店。今日去咗mcl戲院後面兩個街口嘅呢間 Cafè Lab食晚飯（要點好食嘅東西來療癒monday blue）。先來一份炙燒吞拿魚，賣相已經先聲奪人，係有fine dining嘅格調，而味道都絕對襯得起個樣。呢度要先講個汁——芥末沙律醬，就係點綴係圓周個啲，味道因為有芥末作為hint，所以就咁食口感都唔會好重。吞拿魚本身都有酸香嘅汁（似有黑醋嘅酸甜），就咁食係清香開胃的，所以一嚟就先食咗幾件，之後再蘸番沙律醬食係多咗一重不膩嘅厚實感，兩種配搭各有千秋！🎏接住就係主食——香蒜蟹肉扁意粉（其實還有蟹籽）。我自己好中意pasta亦中意煮pasta，個人覺得無醬汁基底嘅pasta要煮得好食係有難度的；而呢一份意粉嘅味道好豐富，蒜、洋蔥、蟹籽、蟹肉仲有輕輕嘅cream sauce提起咗味，口感唔會重/膩，加上蟹籽同埋切成細粒嘅蒜好有咬口，層次感亦好好，蟹肉嘅份量亦好慷慨，係package得好好嘅味道。🍝飲品就點咗杯脆焦糖咖啡，好有wow factor，真係同 creme brulee一樣燒咗層焦糖crust喺杯面，不論打卡還是品嚐嘅角度都好healin