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2023-04-07
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相信在中環的打工仔，對於 🇯🇵 𝕆𝕕𝕕𝕤 都不陌生。這間集合壽司廚師發辦、鐵板燒、串燒、酒吧於一身的餐廳，已經3週年囉✨!!! 至今依然超受客人歡迎😳，店內人頭湧湧呀。曾經聽過不少朋友推介，終於有機會試試囉～ 踏入店內，先看到發光的橢圓形吧枱🥂，ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ、ᴡɪɴᴇ、sᴀᴋᴇ等等應有盡有，可以與朋友放工後喝一杯囉～然後再入另一道門，則是廚師發辦及鐵板燒的用餐區囉。 「 料理長發辦一日前🍽️ 」 _時令前菜: 鯛魚白子醬油燒、富山螢光魷魚、白蘆筍 首次品嚐燒白子😳，比生白子更有層次和多一層香氣。外焦內滑，有新意～ _刺身5點: 九绘魚、北海道牡丹蝦、兵庫県沙甸魚、象拔蚌、吞拿魚腩 九绘魚爽口鮮甜，北海道牡丹蝦🦐晶瑩鮮美，象拔蚌配上水雲，酸甜清爽。不過刺身之中，我還是最愛千葉県吞拿魚腩，再蘸上四國的蛋黃👅，口感滑嫩，脂肪豐富，好吃～ _燒物: 和歌山鰆魚 魚肉結實白淨，放上黑魚子再配上柑橘汁🍊，帶點甜味，更合我胃口。 _蒸物: 法國藍龍蝦 蒸蛋充滿龍蝦的鮮味，龍蝦香味極濃，藍龍蝦又新鮮彈牙，好好吃😝! _鐵板燒: 日本佐賀和牛薄燒三件 師傳的表演好精彩😙!!! 燒至大火，人人嘩聲四起。
這間集合壽司廚師發辦、鐵板燒、串燒、酒吧於一身的餐廳，已經3週年囉✨!!! 至今依然超受客人歡迎😳，店內人頭湧湧呀。
曾經聽過不少朋友推介，終於有機會試試囉～ 踏入店內，先看到發光的橢圓形吧枱🥂，ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ、ᴡɪɴᴇ、sᴀᴋᴇ等等應有盡有，可以與朋友放工後喝一杯囉～
然後再入另一道門，則是廚師發辦及鐵板燒的用餐區囉。
「 料理長發辦一日前🍽️ 」
_時令前菜: 鯛魚白子醬油燒、富山螢光魷魚、白蘆筍 首次品嚐燒白子😳，比生白子更有層次和多一層香氣。外焦內滑，有新意～
_刺身5點: 九绘魚、北海道牡丹蝦、兵庫県沙甸魚、象拔蚌、吞拿魚腩 九绘魚爽口鮮甜，北海道牡丹蝦🦐晶瑩鮮美，象拔蚌配上水雲，酸甜清爽。不過刺身之中，我還是最愛千葉県吞拿魚腩，再蘸上四國的蛋黃👅，口感滑嫩，脂肪豐富，好吃～
_燒物: 和歌山鰆魚 魚肉結實白淨，放上黑魚子再配上柑橘汁🍊，帶點甜味，更合我胃口。
_蒸物: 法國藍龍蝦 蒸蛋充滿龍蝦的鮮味，龍蝦香味極濃，藍龍蝦又新鮮彈牙，好好吃😝!
_鐵板燒: 日本佐賀和牛薄燒三件 師傳的表演好精彩😙!!! 燒至大火，人人嘩聲四起。和牛薄燒肉質相當軟腍，裏著蔥和蒜片，好香口😍!!!
_壽司五貫: 慢煮帶子、甜蝦他他、海鰻、吞拿魚腩醬油漬 及 海膽 壽司賣相不俗，帶子配上海苔醬、甜假他他配有昆布漬過的蝦籽、海鰻軟腍肥美、海膽超鮮甜唷👅!!!
_時令水果: 靜圈皇冠白玉蜜瓜🍈、奈良古都華士多啤梨🍓 日本水果當然質素一流😆，又香又甜，好高質呀～ 全部菜式都好好吃😝!!! 下次一定再來～
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