樂天經典 (已結業)

最近知道乐天皇朝原来有另一间同系餐厅叫做乐天经典，朋友喜欢吃中菜，决定来这里一试，偏向新加坡菜式，比较特别。喜欢吃海鲜的我们少不了要叫一下这里出名的鱼虾蟹。星洲黑胡椒螃蟹$368他的蟹也有很多不同的煮法，我们选择了新加坡的黑胡椒炒蟹。 黑胡椒炒蟹只售300多元，蟹的size非常之大，四人分来吃也够满足了，对比平常在街外吃的蟹，十分抵吃。吃下去的时候黑椒味道浓郁，但是作法不太像新加坡的黑胡椒，比较辣口。好彩的是蟹很新鲜，肉质结实，而且做得很入味，总括来说非常抵吃。金丝麦片虾球$138虾也有几款做法，我们选择这里的麦皮虾，也是星洲的名菜，麦皮虾是甜甜酸酸的，感觉有一点像平常的生炒骨，但看不到酱汁，是干身的，很有趣。麦皮虾半煎炸过再和麦皮一起炒香，这个配搭挺新鲜，很开胃，而且虾的质素很高，size合适而且弹牙鲜味。清蒸黄花鱼$108除了虾蟹外，我们叫了一条黄花鱼，清蒸再配上一点特制的酱汁，蒸的时间刚好，肉质非常滑溜，入口即化，而且没有鱼腥味，好吃。腊味炒饭$88 细我们叫了一个腊味炒饭，它的腊味炒饭炒得很干身，而且配合上适当的腊味，味道香浓但不会很咸，作为饱肚的一个饭面，非常合适，欣赏这里有