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2024-12-12
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臨近聖誕，揾咗銅鑼灣一間日式涮涮鍋專門店 「本延鍋物」，一人一鍋，食得方便衛生，餐廳設計風格簡約，温暖木材，用餐環境舒適。係openrice預訂A4 日本黑毛和牛火鍋二人套餐，價錢$398，已包加一服務費，供應時間由11:30 至13:00，非常抵食。套餐副食包時令刺身一品和鮮嫩生蛋，時令刺身富有白身魚的清爽鮮甜，酸甜的檸檬醬汁，非常開胃。火鍋湯底有兩款可選，關東風壽喜燒湯底， 味道較濃烈，混合肉汁和高湯，以壽喜燒醬油調和出來，風味甘甜。日式昆布柴魚湯底，清澈見底的日式昆布柴魚湯頭，口感清淡，充滿了昆布的獨特海洋風味，品嚐到食材原始味道。前菜有2人份量的野菜拼盤，非常豐盛，有日本紫蘿蔔、南瓜、娃娃菜、豆腐、菇和芋絲等，新鮮清爽。主食有日本黑毛和牛A4和尚頭 120g 和美國黑安格斯牛肉 120g。美國黑安格斯牛肉色澤嫩紅，油花分佈均勻，牛肉肉質細嫩富彈性，牛味濃郁。日本黑毛和牛A4和尚頭，色澤光鮮紅潤，肉質鮮嫩富彈性，入口柔軟嫩滑。食事有日本米飯和稻庭烏冬。口感柔軟的牛肉沾上鮮嫩蛋汁，濃郁滑順，滿溢濃濃蛋香，伴日本白米飯食一流。稻庭烏冬纖巧幼身，口感如絲綢般順滑。最後甜品有時令水果，今
臨近聖誕，揾咗銅鑼灣一間日式涮涮鍋專門店 「本延鍋物」，一人一鍋，食得方便衛生，餐廳設計風格簡約，温暖木材，用餐環境舒適。
係openrice預訂A4 日本黑毛和牛火鍋二人套餐，價錢$398，已包加一服務費，供應時間由11:30 至13:00，非常抵食。
時令刺身
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火鍋湯底有兩款可選，關東風壽喜燒湯底， 味道較濃烈，混合肉汁和高湯，以壽喜燒醬油調和出來，風味甘甜。
日式昆布柴魚湯底，清澈見底的日式昆布柴魚湯頭，口感清淡，充滿了昆布的獨特海洋風味，品嚐到食材原始味道。
野菜拼盤
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前菜有2人份量的野菜拼盤，非常豐盛，有日本紫蘿蔔、南瓜、娃娃菜、豆腐、菇和芋絲等，新鮮清爽。
日本黑毛和牛A4和尚頭和美國黑安格斯牛肉
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主食有日本黑毛和牛A4和尚頭 120g 和美國黑安格斯牛肉 120g。美國黑安格斯牛肉色澤嫩紅，油花分佈均勻，牛肉肉質細嫩富彈性，牛味濃郁。日本黑毛和牛A4和尚頭，色澤光鮮紅潤，肉質鮮嫩富彈性，入口柔軟嫩滑。
食事有日本米飯和稻庭烏冬。口感柔軟的牛肉沾上鮮嫩蛋汁，濃郁滑順，滿溢濃濃蛋香，伴日本白米飯食一流。稻庭烏冬纖巧幼身，口感如絲綢般順滑。
最後甜品有時令水果，今次有日本鮮甜哈密瓜和多汁甜西瓜，完美滿足。
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