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2019-07-03
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真係朋友唔介紹，都唔知有呢間新開的打邊爐餐廳🤤 它不是在地鋪，要係巷仔進入的大廈門口到上去；但上到去又別有一番景象，係一個裝潢好好，讓人可以好好地聚舊的地方～首先睇下餐牌，所有打邊爐必須的配料都有齊晒，同埋湯底既選擇都好多，如：魚頭煲、花雕醉雞煲，勁吸引☺️<冬瓜陳皮水鴨煲 $288>我們就選左個呢個冬瓜陳皮水鴨煲，一滾起，就有濃厚的藥膳味道，而打邊爐前飲幾啖個湯，即刻覺得好補，同埋開埋個胃去再食多點😋<醬料 每位$30>（推介： 蝦蟹醬）試左個湯底，正式打邊爐前，就緊係揀醬料啦！根據店員介紹，除左一般的醬料，佢地有一個自製既「蝦蟹醬」。顧名思義，就係由蝦膏、蟹膏同少少辣醬攪拌而成的醬料～我覺得味道頗為特別，同平時的醬料輪住黎食，都幾正之後叫左以下既配料：<蘇格蘭安格斯肥牛（半份） $188>香港人打邊爐一定要食肥牛啦！呢間啲肥牛好新鮮，上枱時唔會話有未解凍嘅跡象，紋理分明，肉味濃厚～<廣島蠔 $138>想試下佢個海鮮類野，就叫咗個廣島蠔😋 一樣係新鮮，甘甜，吸晒湯底的精華，勁好食🤤<西班牙黑毛豬梅肉 $128
首先睇下餐牌，所有打邊爐必須的配料都有齊晒，同埋湯底既選擇都好多，如：魚頭煲、花雕醉雞煲，勁吸引☺️
<冬瓜陳皮水鴨煲 $288>
我們就選左個呢個冬瓜陳皮水鴨煲，一滾起，就有濃厚的藥膳味道，而打邊爐前飲幾啖個湯，即刻覺得好補，同埋開埋個胃去再食多點😋
<醬料 每位$30>（推介： 蝦蟹醬）
試左個湯底，正式打邊爐前，就緊係揀醬料啦！根據店員介紹，除左一般的醬料，佢地有一個自製既「蝦蟹醬」。顧名思義，就係由蝦膏、蟹膏同少少辣醬攪拌而成的醬料～我覺得味道頗為特別，同平時的醬料輪住黎食，都幾正
之後叫左以下既配料：
<蘇格蘭安格斯肥牛（半份） $188>
香港人打邊爐一定要食肥牛啦！呢間啲肥牛好新鮮，上枱時唔會話有未解凍嘅跡象，紋理分明，肉味濃厚～
<廣島蠔 $138>
想試下佢個海鮮類野，就叫咗個廣島蠔😋 一樣係新鮮，甘甜，吸晒湯底的精華，勁好食🤤
<西班牙黑毛豬梅肉 $128>
又係紋理分明，肉質滑嫩，推介😋
<味增大根黑豚餃 $88>
試埋佢個味增大根黑豚餃，好好食bo~係甜甜地，味道幾得意同好食
<唐生菜 $68>
<酸梅湯 (一揸) $78>
仲叫左唐生菜（扮健康）同一揸酸梅湯，大滿足！又係一個同朋友開心食裝好野，傾心事的晚上
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