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港铁上环站 E1 出口, 步行约2分钟; 大厦入口在永和街
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开饭介绍
由汤底到火锅配料都由师傅悉心炮制，自家制手打丸、饺、滑，蘸料虾蟹酱亦是心机作。
火锅汤底清甜滋润无味精。天天供应高质顶级本地手切牛。
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营业时间
星期一至日
17:00 - 23:00
公众假期
17:00 - 23:00
公众假期前夕
17:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
秋冬滋养养生必选，花胶鸡港式打边炉，系值得去的香港打边炉! 招牌花胶鸡汤底 ，性价比蛮! 真的满满的花胶 超级长一条！料超足花胶鸡汤我觉得好好饮，我饮左劲多! 清甜的汤底更能体现食材本身的新鲜和口感! 🥩手切牛肉好吃！切成薄片肉质鲜嫩涮煮后口感滑嫩!! 响铃，超脆超香口感和外面买来的完全不同一口咬下去吸满了汤汁富有弹性艮啾超好吃! 菜新鲜! 煮熟后酥脆可口富含营养能中和火锅的油腻感! 饺超级好吃皮薄馅大韭菜味很足很香饺子放在火锅里原来可以这么好吃
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汤煲私房火锅 地址：永乐街1-3号世瑛大厦4楼401室坦白讲，火锅真系食过好多次好多间，但系咁高质又咁有诚意既火锅真系第一次见！真系高质👍餐厅好近上环站，行2-3分钟已经到达，但由于是楼上舖，唔系经朋友介绍都未必知道依间餐厅既存在。由上菜个一刻，已经感受到浓浓既诚意。店主对食材既挑选同准备都有要求，仲会分享如何食食物先系最好味。可以话系香港火锅界食材天花版，火锅界首选。质素好得试过后难回转头😋😋依间餐厅消费满$1000可free corkage 免开瓶费&高质食材汤底天麻川芎白芷鱼头煲超足料鱼头汤煲，啲汤系劲鲜甜劲好饮，开始食野前一定要先饮两碗汤😋超级正！自己煲都未必煲到依个效果自家制酸梅汤好好饮，好开胃，系自家制，天然，无添加化学物鱼皮响铃双拼 炸鱼皮系唔需要放落汤去滚，直接食，新鲜热辣辣脆卜卜。响铃都系，唔需要过水1全份安格斯肥牛 大大份安格斯肥牛，肉同脂肪既比例系好好，口感十足😍😋虾丸拼带子丸 丸都系自家制，特别大粒，足料，同埋好食，食得出内里食材系好新鲜黑豚饺拼奶皇包 好特别既奶皇包，开头都系抱著半信半疑既心态，但系 系出乎意料地好食
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今日去到上环打边炉，唔讲都唔知上楼私房火锅，有好味道。店舖入口系一条小巷入面，地铁出口行几分钟就到。好易揾。上到去店铺细细，但有屋企既感觉，侍应劲好服务，所以感觉好似家好Warm 。拣汤底时，见到有花胶鸡汤底我只眼已经发光啦。已经想像到佢既香浓和骨胶原。拣好汤底同埋想食嘅嘢之后就可以自己调配自己想要嘅酱汁。有一个好似XO酱咁既，大推介。大家一定要试吓。原来系自家厨师炒架，试咗真系唔错㖞，用料好足有大大只虾米。之后黎左既响铃和鱼皮一定要新鲜品尝，点下红色酸may may既汁，食到停唔到口。汤底黎啦，首先饮汤，啖啖都系精华，劲足料，我足足饮左3碗呀。花胶质地好滑同爽口，回想返都觉得正呀！之后靓靓侍应会加返原汤比我开始打边炉，所以汤底keep到浓汤味，但绝不口渴。试过就会知。每个食材用料都系上乘，而且真材实料，香港火锅界食材天花版，同连锁店一啲都唔同，火锅界首选。质素好，试过后难回转头，食到我劲饱，劲满足。呢度仲有个set，系两个人嚟最好选择。❤️珍馐十三味点心火锅：可以从34款美点食材，挑选13款，专提供比2位客人，想吃款多，但份量不需多的客人❤️消费满$1000可free corkage 免开瓶费✳️汤煲私房火锅✳️上环永乐街1-3号世瑛大厦4楼401室
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私房菜间唔时都会食 估唔到火锅都有私房菜😮😮🍴鱼皮响铃双拼 $108平时好适合浸落汤嘅呢两款火锅配料餐厅建议即食 脆卜卜💥可以做餐前小食🍴花胶鸡煲 $388平时汤底多数食辣 今次试个滋补养颜嘅花胶鸡🐥入面好足料 汤底除咗有花胶同鸡块 仲加入金华火腿 圆肉 杞子👐🏻鸡块煲极都保持嫩滑👏🏻汤底略带金华火腿嘅咸香🍴顶级本地手切骟牯牛 $428肉味浓郁🐮厚薄适中 有嚼口但不会韧🍴双拼丸(虾丸 & 牛丸) $138自家制大大粒 牛丸肉质弹牙🐮虾丸足料超爽口🦐🍴双拼黑豚饺 &奶皇包黑豚饺薄皮包住满满馅料 咬落去仍然保持住肉汁💥奶皇包几惊喜😳估唔到奶黄包都可以做火锅配料皮嘅口感几弹牙烟韧 咬开真系同流心奶皇包一样!🤓最后仲饮番啖酸梅汤($76/2杯)解解腻总结餐厅食材汤底都几高质👐🏻消费满$1000可免开瓶费🍾打边炉想食好啲都系唔错嘅选择不过餐厅入座限时90分钟 ⏰以火锅嚟讲可能会有少少赶🤏🏻
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琴日放学带埋星朗出中环接爸爸放工，网上睇睇附近有咩好食，见到呢间火锅评价唔错试吓😌一于book嚟试吓～喺中环地铁站行两三分钟就到，位置非常方便 👍🏻入到去环境干净企理，装修以简约木系风，座位阔落舒适！美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵滋阴花胶鸡煲hkd$388鸡煲肉质鲜嫩，花胶烟靭有咬口，先饮一啖浓郁嘅鸡汤，每啖都好鲜甜美味🤤，汤配料有鸭腊肉、药材等等熬制而成。🩵顶级本地手切骗牯牛hkd$428牛肉花好靓😍油肪均匀啱啱好，厚薄啱啱好，放入火锅几秒就食得，牛香味好重！肉质鲜嫩！🩵自家制牛丸/竹生带子丸双hkd$108牛丸同带子丸都好大粒，有我个仔拳头咁大🤭牛丸肉质绵密加少少醋牛味更加突出！竹生带子丸点埋自家制XO酱更加惹味！🩵味噌大根黑豚肉饺/水晶奶皇hkd108🩵即炸鱼皮响铃双拼hkd108——🔥🔥优惠推广🔥🔥消费满$1000可 free corkage 免开瓶费&高质食材汤底，香港火锅界食材天花版，有别于连锁店，火锅界首选。质素好得试过后难回转头👍🏻👉🏻珍馐十三味点心火锅：可以从34款美点食材，挑选13款，专提供比2位客人，想吃款多，但份量不需多的客人🔥
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