一目日本料理 (已結業)

位於屯門的一目日本料理裝修走日本居酒屋風格，天花掛滿日式旗幟，更有各式各類的清酒放在當眼處，整體環境非常舒適，是與朋友聚會的好地方。這家日本料理的刺身種類繁多，更有我最愛的金目鯛，金目鯛薄切$128竟然有10片，呢度嘅食材更係日本運送到港，所以刺身特別新鮮和帶有鮮甜味，更驚喜的是金目鯛會配以一款淡淡的蔥花醬油，特別滋味另外刺身我們更選擇了活赤貝(一隻) $48，赤貝切成兩邊，口感極高，而且非常大隻；油甘魚非常厚切，魚味好fresh，會想食唔停！熱食方面，安格斯牛肉鍋$88亦是一個不錯的選擇，安格斯牛肉肉質嫩滑，牛味非常濃厚，有一隻生蛋打左落個鍋度，溝埋個湯底更加香，而這個鍋底更有雜菜、粉絲，菇🍄類係入面！清酒煮大蜆$78 大蜆無沙，大大隻，好鮮甜，清酒味道岩岩好，帶一點點辣味，出色！整體黎講，呢間餐廳既食物質素是上品，採用新鮮日本直送的食材，職員有禮，更主動添茶，服務態度很好👍🏻