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2024-04-29
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和好友补祝生日，拣左依间高质地中海美食西餐厅，名为FIGS，代表著法国、意大利、希腊和西班牙四个国家的菜式。餐厅的室内环境优雅且具有情调，让人感到浪漫，而室外的座位则宽敞而有气氛。餐厅提供了厨师特选菜单，包含五道菜，比单点菜式更优惠，而且每道菜都好吸引和有水准。Crab Cannelloni碎蟹肉青瓜卷子 $158特选菜单没有的，所以单点这道菜。因为卖相实在太吸引了，薄薄的青瓜片包住满满的蟹肉丝，放在芥末牛油果蓉上，有Biquinho peppers酸甜醒胃的红黄小甜椒和蟹籽点缀下，色彩缤纷，味道丰富，是一道难得色香味俱全的好菜式，值得一食。Chef's Tasting Menu厨师特选菜单 $338/位Burrata Salad with Marinated Tomoato布拉塔沙拉配腌番茄最爱流心柔滑的Burrata水牛芝士，奶味浓郁。尽管搭配平凡的火箭菜和番茄仔，加点黑醋和橄榄油，也能成一款简单好味的开胃菜。Fine De Claire Oyster法国纷迪加蚝 +$68x2蚝身修长而薄壳，蚝肉清甜，带有淡淡的海水味，口感清爽好味。Steak Tartare生牛肉鞑鞑靼法国特色小
餐厅的室内环境优雅且具有情调，让人感到浪漫，而室外的座位则宽敞而有气氛。
餐厅提供了厨师特选菜单，包含五道菜，比单点菜式更优惠，而且每道菜都好吸引和有水准。
Crab Cannelloni
碎蟹肉青瓜卷子 $158
特选菜单没有的，所以单点这道菜。因为卖相实在太吸引了，薄薄的青瓜片包住满满的蟹肉丝，放在芥末牛油果蓉上，有Biquinho peppers酸甜醒胃的红黄小甜椒和蟹籽点缀下，色彩缤纷，味道丰富，是一道难得色香味俱全的好菜式，值得一食。
Crab Cannelloni
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Chef's Tasting Menu
厨师特选菜单 $338/位
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Burrata Salad with Marinated Tomoato
布拉塔沙拉配腌番茄
最爱流心柔滑的Burrata水牛芝士，奶味浓郁。尽管搭配平凡的火箭菜和番茄仔，加点黑醋和橄榄油，也能成一款简单好味的开胃菜。
Burrata Salad with Marinated Tomoato
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Fine De Claire Oyster
法国纷迪加蚝 +$68x2
蚝身修长而薄壳，蚝肉清甜，带有淡淡的海水味，口感清爽好味。
Fine De Claire Oyster
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Steak Tartare
生牛肉鞑鞑靼
法国特色小食，百分百使用生牛肉，口感嫩滑，味道不错。
Steak Tartare
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Gambas, Garlic Chili Prawn
蒜蓉虾
虾仁新鲜又大只，口感弹牙，伴随著浓郁的蒜蓉味道，非常美味。
Gambas, Garlic Chili Prawn
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Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam
香煎鹅肝配牛油甜包，无花果酱 +$78
鹅肝厚切，香煎表面，如再焦香点更好，外微脆内嫩，入口即溶油香四溢，搭配清甜的无花果有助解腻。
Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam
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Suckling Pig with Padron Pepper & Roasted Potatoes
西班牙乳猪配西班牙帕德龙辣椒和烧薯角 +$68
乳猪薄皮烤得香脆，肉质软嫩，入口不会太油腻。配菜也非常出色，包括西班牙辣椒和烤薯角，同样美味。
Suckling Pig with Padron Pepper & Roasted Potatoes
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Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables
风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁 +$78
和牛腹扒五成熟，份量十足，肉质软嫩多汁，牛味浓郁，配以红酒汁味道升呢！仲有爽脆的芥兰和薯角，完美地搭配在一起。
Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables
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Scoop of Gelato
一球雪糕有浓郁的坚果味道，口感细滑，令人满足。
Scoop of Gelato
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Tiramisu
味道甜而不腻，充满咖啡香，口感绵密味道浓郁。
Tiramisu
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