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2025-02-21
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特上刺身7點定食 $388刺身7款，由右邊開始（有些魚不認得）：炙燒金目鯛、炙熱白身魚、鰹魚、大拖羅、鯛魚、白身魚、象拔蚌。炙燒的兩種魚都非常出色：金目鯛爽口鮮甜，刺身保留了魚皮，燒得香噴噴的；另一種白身魚油脂豐富，灸燒過後魚油香更突出，入口即溶，非常好吃，是今天的MVP。鰹魚是其中最不喜歡的，腥味較重，肉質偏實而「鞋口」。大拖羅肥美甘香，魚油香重；鯛魚爽彈結實，毫不油膩，喜歡那淡淡而獨特的鮮甜味。另一種白身魚的味道較淡，沒什麼印象點。象拔蚌爽脆鮮甜，好吃。整體刺身都非常新鮮，肉質充滿彈性（除了鰹魚個人不太喜歡之外），大多只有少量咬不開的筋位（多是近魚皮的部分），完全是可接受的範圍內。定食包括麵豉湯、沙拉、前菜（煎蛋）、餐飲和甜點，服務也好，很適合和朋友聚會。
特上刺身7點定食 $388
刺身7款，由右邊開始（有些魚不認得）：炙燒金目鯛、炙熱白身魚、鰹魚、大拖羅、鯛魚、白身魚、象拔蚌。
炙燒的兩種魚都非常出色：金目鯛爽口鮮甜，刺身保留了魚皮，燒得香噴噴的；另一種白身魚油脂豐富，灸燒過後魚油香更突出，入口即溶，非常好吃，是今天的MVP。鰹魚是其中最不喜歡的，腥味較重，肉質偏實而「鞋口」。大拖羅肥美甘香，魚油香重；鯛魚爽彈結實，毫不油膩，喜歡那淡淡而獨特的鮮甜味。另一種白身魚的味道較淡，沒什麼印象點。象拔蚌爽脆鮮甜，好吃。
整體刺身都非常新鮮，肉質充滿彈性（除了鰹魚個人不太喜歡之外），大多只有少量咬不開的筋位（多是近魚皮的部分），完全是可接受的範圍內。
定食包括麵豉湯、沙拉、前菜（煎蛋）、餐飲和甜點，服務也好，很適合和朋友聚會。
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