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2019-06-11
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好耐冇出銅鑼灣，咁岩夜晚有野係尼頭做，個FD就介紹左尼間新式既中菜CUBUS 28，我地6點就到左，可能太早(哈哈哈哈)我地可能係今晚第一枱客!! 環境好舒服，樓底好高，係尼到完全感受唔到香港土地既問題，可以舒舒服服，慢慢享受下。 前菜 – 海膽牛油果藜麥蟹肉沙律 尼個上到來，我以為係SUSHI來，哈哈哈，同平時食既沙律既外型差好遠，同埋下面果D係藜麥，比較散，食起來有D困難，但配埋牛油果食好正，同埋藜麥既好處令我食晒!!! 都算係一款比較清新的沙律，沒左千篇一律的沙律醬(肥)。 湯 – 花膠螺片波士頓龍蝦湯 對平時都好鍾意飲龍蝦湯的我，尼個不得了啦，仲有花膠同螺片，令更湯更鮮甜，非常正!!! 主菜 – 牛油果辣子雞 一上到來香氣撲鼻，真係聞到流口水，好夠鍋氣!!! 但同平時出面食既唔同之處係辣子雞大大舊，唔小氣，用左青椒炒，令個顏色真係好靚，食落雞都好滑，好野味!!!唔會好似四川果D辣子咁，全部都係D乾椒，完全冇雞。主菜 – 祕製XO醬露筍炒北海道帶子 尼個我都好鍾意，亦都推薦大家食，帶子完全唔硬，又入味，配露筍一絕!!!!要俾10個讚!!!!! 點心 – 黑珍珠海膽燒賣 晚餐食點心
環境好舒服，樓底好高，係尼到完全感受唔到香港土地既問題，可以舒舒服服，慢慢享受下。
前菜 – 海膽牛油果藜麥蟹肉沙律
尼個上到來，我以為係SUSHI來，哈哈哈，同平時食既沙律既外型差好遠，同埋下面果D係藜麥，比較散，食起來有D困難，但配埋牛油果食好正，同埋藜麥既好處令我食晒!!! 都算係一款比較清新的沙律，沒左千篇一律的沙律醬(肥)。
湯 – 花膠螺片波士頓龍蝦湯
對平時都好鍾意飲龍蝦湯的我，尼個不得了啦，仲有花膠同螺片，令更湯更鮮甜，非常正!!!
主菜 – 牛油果辣子雞
一上到來香氣撲鼻，真係聞到流口水，好夠鍋氣!!! 但同平時出面食既唔同之處係辣子雞大大舊，唔小氣，用左青椒炒，令個顏色真係好靚，食落雞都好滑，好野味!!!唔會好似四川果D辣子咁，全部都係D乾椒，完全冇雞。
主菜 – 祕製XO醬露筍炒北海道帶子
尼個我都好鍾意，亦都推薦大家食，帶子完全唔硬，又入味，配露筍一絕!!!!要俾10個讚!!!!!
點心 – 黑珍珠海膽燒賣
晚餐食點心~你試過未?! 尼個改用木盒去裝，包裝上唔錯雖然上面有小小海膽，但我覺得海膽味道唔係好出~但整體味道係鮮甜既(因為有蝦)
甜品 – 金箔紅酒烏梅山楂
最後來到甜品，尼個都幾有創意，將紅酒、烏梅、山楂結合，酸酸地，凍凍地，好岩夏天食，可以解膩!!!!
好~總結下先，想食創新或FUSION菜可以來尼到食，想食環境都一定要來食，我地最後食完唔捨得走!!!!佢好似係有3層，我朋友話最頂果層係天台BAR, 今日上面有包場，冇得上去坐下~如果唔係應該更正!!!
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