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2023-12-29
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今日收工上到歌賦街食中東菜坐喺bar枱望住廚師出菜menu好多有特色嘅選擇SMOKY HUMMUS 煙燻鷹嘴豆蓉 $70(CHICKPEA, TAHINI, LEMON, GARLIC)鷹嘴豆蓉質感好綿滑 而且煙燻味好香CRUNCHY FETA 蜂蜜烤菲達芝士 番茄乾 百里香 $170 (FETA CHEESE, HONEY, FILO, DRY TOMATO, THYME)好似同之前嚟食嗰陣唔同咗外圍烤到脆脆哋 內裏好軟身再加埋蜜糖做點啜🍯令芝士嘅鹹香多咗一層甜味 味道好有層次FLATBREAD 自家製扁包 $55 暖粒粒好香好軟熟配鷹嘴豆蓉或者芝士 都好夾TRUFFLE DUCK TAGINE 黑松露鴨肉塔吉鍋燴飯 $290 (MUSHROOM, EGG YOLK)一打開已經聞到好香嘅黑松露味長米粒食落好有口感 每啖都充滿住濃郁嘅鴨香 黑松露味亦都好重輕鬆啪晒成碟飯BATATA 忌廉芝士烤薯 青蔥番茄乾 $95 (ROASTED POTATOES, CREAMY YOGHURT, DRY TOMATO, SPRING ONION)薯仔外層好脆 薯味好重 配埋底層嘅yogurt 再增
今日收工上到歌賦街食中東菜
坐喺bar枱望住廚師出菜
menu好多有特色嘅選擇
SMOKY HUMMUS 煙燻鷹嘴豆蓉 $70(CHICKPEA, TAHINI, LEMON, GARLIC)
鷹嘴豆蓉質感好綿滑 而且煙燻味好香
CRUNCHY FETA 蜂蜜烤菲達芝士 番茄乾 百里香 $170 (FETA CHEESE, HONEY, FILO, DRY TOMATO, THYME)
好似同之前嚟食嗰陣唔同咗外圍烤到脆脆哋 內裏好軟身再加埋蜜糖做點啜🍯令芝士嘅鹹香多咗一層甜味 味道好有層次
FLATBREAD 自家製扁包 $55 暖粒粒好香好軟熟配鷹嘴豆蓉或者芝士 都好夾
TRUFFLE DUCK TAGINE 黑松露鴨肉塔吉鍋燴飯 $290 (MUSHROOM, EGG YOLK)
一打開已經聞到好香嘅黑松露味長米粒食落好有口感 每啖都充滿住濃郁嘅鴨香 黑松露味亦都好重輕鬆啪晒成碟飯
BATATA 忌廉芝士烤薯 青蔥番茄乾 $95 (ROASTED POTATOES, CREAMY YOGHURT, DRY TOMATO, SPRING ONION)
薯仔外層好脆 薯味好重 配埋底層嘅yogurt 再增添咗一份風味係一碟好出色嘅薯仔耶~
BAGHLAVA MILLE FEUILLE 核桃杏仁焦糖千層酥餅 雲尼拿雪糕 $105 🍨(VANILLA ICE CREAM, CRUSHED WALNUT AND ALMOND, CARAMEL)
上枱嘅時候 有啲surprise 好澎湃嘅雪糕再係面前淋啲焦糖醬係面 甜甜的 好滿足中間夾住千層酥同埋一啲果仁 口感好豐富 食落唔會太寡
好滿足嘅一餐飯
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