影片
更多
2017-12-17
3819 浏览
之前跟C先生到文華東方酒店的快船廊Clipper Lounge品嚐下午茶雖然現在的餐牌好像有少許改變，但也想記錄一下這個高質素的下午茶飲品方面，點了Flat White及朱古力口感順滑的Flat White不帶半點苦澀感至於朱古力，一開始覺得有點甜後來吃了不少甜食，竟覺得朱古力的甜度好像還好，沒有愈來愈甜 首先試試快船廊最有名的鬆餅C先生說文華東方酒店的糕點一向有高水準，這讓我十分期待質地厚實的傳統鬆餅和提子鬆餅，牛油味相當濃郁即使沒有玫瑰花果醬及牛油忌廉，也覺得鬆餅十分美味 玫瑰花果醬及牛油忌廉令鬆餅錦上添花快船廊的玫瑰花果醬果然是名不虛傳淡淡玫瑰香，味道清新而不造作，而且不會過酸或過甜牛油忌廉屬於幼滑細膩的質感，淺嚐少許牛油忌廉，已在口腔散發陣陣奶香，令人回味無窮三文治味道很好，唯獨是咖哩雞肉葡萄乾三文治怪怪的因為我和C先生不喜歡有葡萄乾的食物，加上以咖哩雞肉為主角整個三文治都好像有點格格不入左上：蘇格蘭煙三文魚忌廉芝士三文治右上：咖哩雞肉葡萄乾三文治右下：香蔥蛋黃瓜沙律三文治左下：烤牛肉芥末杍番茄乾三文治 這個好像是檸檬撻，只記得淡粉色的頂層又酸又甜，味道複雜=0=黃色條狀物體有
之前跟C先生到文華東方酒店的快船廊Clipper Lounge品嚐下午茶
雖然現在的餐牌好像有少許改變，但也想記錄一下這個高質素的下午茶
飲品方面，點了Flat White及朱古力
口感順滑的Flat White不帶半點苦澀感
至於朱古力，一開始覺得有點甜
後來吃了不少甜食，竟覺得朱古力的甜度好像還好，沒有愈來愈甜
首先試試快船廊最有名的鬆餅
C先生說文華東方酒店的糕點一向有高水準，這讓我十分期待
質地厚實的傳統鬆餅和提子鬆餅，牛油味相當濃郁
即使沒有玫瑰花果醬及牛油忌廉，也覺得鬆餅十分美味
玫瑰花果醬及牛油忌廉令鬆餅錦上添花
快船廊的玫瑰花果醬果然是名不虛傳
淡淡玫瑰香，味道清新而不造作，而且不會過酸或過甜
牛油忌廉屬於幼滑細膩的質感，淺嚐少許牛油忌廉，已在口腔散發陣陣奶香，令人回味無窮
三文治味道很好，唯獨是咖哩雞肉葡萄乾三文治怪怪的
因為我和C先生不喜歡有葡萄乾的食物，加上以咖哩雞肉為主角
整個三文治都好像有點格格不入
左上：蘇格蘭煙三文魚忌廉芝士三文治
右上：咖哩雞肉葡萄乾三文治
右下：香蔥蛋黃瓜沙律三文治
左下：烤牛肉芥末杍番茄乾三文治
這個好像是檸檬撻，只記得淡粉色的頂層又酸又甜，味道複雜=0=
黃色條狀物體有點像檸檬皮，也是很酸的
還有下午茶常見的草莓撻
微酸的草莓加上吉士，餅底香脆厚實，真想一口吃光整個草莓撻
另外有芝士蛋糕及抹茶糕點
我對芝士蛋糕的印象比較深刻，因為它不是超膩的類型，芝士味卻十分濃郁
快船廊的下午茶果然沒有讓人失望，算是近來吃過最難忘的下午茶
特別喜愛快船廊的英式鬆餅，是我嚐過最美味的鬆餅
我絕對會因為英式鬆餅而再次到訪呢！
张贴
