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2023-03-27
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中環高級意日fusion 西餐好耐冇去食西餐，尤其嗰啲高級西餐廳，網上見到呢間裝修好靚，而且充滿藝術品，適合打卡，見到最近做緊優惠，晚市時段四人同行一人免費；午市時段四人同行一人免費，所以就過咗嚟試吓😍餐廳環境很高貴而且環境闊落，優雅裝修， 質素值得攞Michelin Star ⭐。高級西餐廳播放音樂配上柔和燈光漂亮燈飾，晚上靜靜地，啱曬飲酒約會談心事。Set dinner $788 per person +wine pairing $388，服務質素好，另收加一服務費～Set pazzesco薄脆片配黑松露枝豆，松露味唔會好濃，沾點墨西哥醬別有一番風味Smoked beef 🥩 Tartare 煙燻法國魚子醬牛肉他他，紫米脆片配埋生牛肉一齊食，入面有洋蔥🧅增加口感，有味道有啲似煙三文魚，唔會好咸，好味Japanese Scallop天婦羅紫菜上放了火炙厚切帆立貝配上明太子醬，灑上鮟鱇魚肝碎，有種柚子清新的味道，配上白酒更加鮮甜Toothfish 西京燒海鱈魚🐟配蘑菇天婦羅和西蘭花。香甜嫩滑，入口即化的魚柳，推介Beef Tenderloin 日本🇯🇵鹿兒島A4和牛柳配燒茄子🍆好軟腍，
好耐冇去食西餐，尤其嗰啲高級西餐廳，網上見到呢間裝修好靚，而且充滿藝術品，適合打卡，見到最近做緊優惠，晚市時段四人同行一人免費；午市時段四人同行一人免費，所以就過咗嚟試吓😍
餐廳環境很高貴而且環境闊落，優雅裝修， 質素值得攞Michelin Star ⭐。
高級西餐廳播放音樂配上柔和燈光漂亮燈飾，晚上靜靜地，啱曬飲酒約會談心事。Set dinner $788 per person +wine pairing $388，服務質素好，另收加一服務費～
Set pazzesco
薄脆片配黑松露枝豆，松露味唔會好濃，沾點墨西哥醬別有一番風味
Smoked beef 🥩 Tartare
煙燻法國魚子醬牛肉他他，紫米脆片配埋生牛肉一齊食，入面有洋蔥🧅增加口感，有味道有啲似煙三文魚，唔會好咸，好味
Japanese Scallop
天婦羅紫菜上放了火炙厚切帆立貝配上明太子醬，灑上鮟鱇魚肝碎，有種柚子清新的味道，配上白酒更加鮮甜
Toothfish
西京燒海鱈魚🐟配蘑菇天婦羅和西蘭花。香甜嫩滑，入口即化的魚柳，推介
Beef Tenderloin
日本🇯🇵鹿兒島A4和牛柳配燒茄子🍆好軟腍，3成熟恰到好處，一啲都唔肥
Miso 🦀 carb Pot Rice
松葉蟹肉日本釜飯🍚 ，日式煲仔飯撈日本蛋，最後配上三文魚籽，粒粒珍珠味好香口，夠曬飽肚
Sweets
日本北海道牛乳軟雪糕🍦非常幼滑，即場灑上岩鹽和檸檬皮，配上甜甜的菠蘿脆片，底層仲有曲奇增加口感，海鹽雪糕份量都好大，大滿足
服務質素：9/10
環境舒適度：9/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10
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