影片
港铁香港站 C 出口, 步行约4分钟
继续阅读
开饭介绍
环境高级优雅的西餐厅，气派十足，更以不同风格的艺术品作装饰。以现代烹调手法制作传统风味的日本菜及意大利菜，摆盘精美，打卡一流。
继续阅读
营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
中环有好多隐世美食，今次我系中环皇后大道中 H Queen’s 2楼发掘到 Pazzi Isshokenmei今次系食Pazzi Kappou 割烹御膳，总共6道菜式！其中，我就非常欣赏和牛卷，上面有新鲜嘅马粪海胆再配搭和牛，再精妙系和牛包住嘅菜同豆苗，食一口食落口你就会感受到鲜味得黎中间有种清新口感，食完唔会太腻！鸭肉卷亦都系一个令我喜出望外嘅食物，外表酥炸出嚟入面肉质都保持都嫩口！甜品系水蜜桃🍑雪芭，用纯水蜜桃制成沙冰，再配以雪芭捞埋食！
继续阅读
艺̶̲̫̟͍͆̊术̷͔̥͉̀͆可҉͖̭̓̓以҈̭͈̟̀̄̒当̸̣̩̦̌̀͗饭̶̤̝͇̍̈́̓食̷͍͖̣̃̈́͊̇̓Pazzi 是意大利语，包含「疯狂」的意思，而日语 Isshokenmei 则是日本人「一生悬命」的职人精神。餐厅主打意日fusion菜，将日本居酒屋文化，融入至传统意大利佳馔的艺术餐厅。菜式由日籍主厨顾问亲自监督，菜式食材均来自日本及意大利。餐厅随处可见从世界各地网逻的艺术画作及雕塑，加上高楼底及落地玻璃，犹如置身艺术馆。整体用餐感觉良好，每道菜均用心处理及布置，员工态度有善且服务周到。
继续阅读
一年一度生日宴， 狮子生日梗系要豪啲， 过去一年， 不幸事发生，一个月前我只脚唔听话，告诉我：你老啦！ 心情低落时候，不用藉口，有机会让我豪吓，几经候选，终于选咗此处，中环核心地，不用走多远，就有好环境，西日混合菜式，我无认真认识佢，openrice 有7折，来到才知只有6或8course set dinner，虽然无其他选择，又试吓，红白酒一杯$120，不如点一枝$780白酒抵的。 先上餐前面包3片，软弹，连脆脆三款，其中炸紫菜唔够香脆，牛油包已前也试过同款多数油的，今次此件就爽的，最经典系虾酱色的面包酱，惹味，后来被告知自家制日式牛油面豉酱，掂，咸香有度，质感幼滑，侍应说喜欢就送多一碟连面包。 第一度，amuse bouche, 指定，我都唔知系乜，上枱真惊喜，微缩仙境盘境，用日式小砵子盛着伴随仙气渺渺： 脆脆春卷包三文鱼，顶放三文鱼子，鱼子卜卜鲜，三文鱼碎少但可味鲜，春卷皮脆度可提升。原为和牛卷，因敏感转带子刺身配乳酪，带子鲜甜，配乳酪更油滑，沟埋又满足味蕾，蜜瓜冻汤，清甜，稠过蜜瓜汁。 第二度，炸生，像大条虫蛹，啡色龙须糖，脆口面线香口，巴马火腿洋葱作伴，蘸白滑及绿啫哩酱，创新味。 第三度，南非鲍鱼龙虾汤面，洒樱花虾点缀，汤浓，隔离枱闻到，因之前闻到隔离枱，味微辣，鲍鱼易嚼，味丰质优，回味。第四度，金箔yogurt水蜜桃, 当造日本水蜜桃，注入酒香啫喱，丝滑乳酪，令味蕾留恋不舍。 第五度，原为猪扒，因缺货转春鸡半只，未曾食过西餐春鸡那么嫩口，皮烧度有香而不太㶶起焦，亦不会太咸保持鸡味，因已饱，剩下带走。 最后甜品，自家制蜜桃雪糕，加cookie碎饼底，滑滑中，咬脆脆，拈魔芋，取朱古力小饼， 嚼不暇级，各种交叠，互相交纒，桃香，奶滑，弹靱，朱味，好忙！ Tea,送上 荞麦茶，以作完结。
继续阅读
餐厅位于中环，走既应该系中高档路线，餐厅装修偏华丽好适合生日、庆祝节日去～而食物都有惊喜，因为绝对无系出面食过类似系每道菜，证明系花过心思研制～～不过份量可能有小小偏小～～
继续阅读
声称fine dining，而呢间啲待应就劲冇礼貌！唔知点解间野响中环，高级餐厅都会请埋啲咁样质素嘅待应。两个人俾二千几，俾二百蚊都唔会想再去食，因为呢间完全唔值呢个价。前菜个冻汤又难饮，烧春鸡又唔滑；呢度啲待应仲要劲冇耐性，偷懒，催人快啲落单，想提早last order时间，早啲收工。庆祝生日，提前叫佢哋揾个待应一齐帮手唱首生日歌，搞下气氛。前台话OK，点知最后个待应睬你都傻，求其放低个碟就走。仲要问都唔问，未食完就不断收碟，完全唔理客人感受。一个二个净系想赶住收工，客人都未走，够胆连制服都除埋，著住件底衫去执枱。完全冇西餐礼仪，劲不知所谓。我哋都以后都唔会再嚟！
继续阅读