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2021-05-28
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位於旺角的柞木炭家，是全港首家以柞木炭做原料的高級韓式燒烤餐廳。採用炭燒方式烹調，比一般的鐵板燒，更能鎖住食材的原汁原味。 特別的煮食方法，令餐廳長期爆滿呀。雖然已經開業很久，但依然深受客人歡迎。當天光顧，早已全院滿座，不接受沒提前預約的客人，人氣旺盛唷! 店內裝潢走摩登韓舍路線，以灰啡色為主調，再配上船木材料，盡顯高級燒烤店的感覺哦。餐廳提供上等的韓牛和和牛，有單點和套餐可以選擇。 和牛三文治 $318 賣相超吸引的和牛三文治，肉質相當軟腍，可惜呈上時不夠熱，熱一點會更好呀。 柞木炭家Premium Set $698/2人 Premium Set 包括: 擔擔味噌茄子、紅蝦配大墨魚、是日雪下覓灸四款(名品小排、和牛牛胸腹肉、和牛牛板腱肉、韓牛牛肩肉)、慶州五花肉、海鮮豆腐湯 和 時日甜品。 五款前菜，色彩鮮艷，可以仼點仼食。當中我最愛吃泡菜，嗆辣惹味。 擔擔味噌茄子。軟腍的茄子配上濃香擔擔醬，味道超好呀! 紅蝦配大墨魚。墨魚非常新鮮，彈牙美味，質素甚佳。 雪下覓灸四款(名品小排、和牛牛胸腹肉、和牛牛板腱肉、韓牛牛肩肉)。頂級牛肉，脂肪含量高，肉質軟腍鮮嫩。我們最愛吃名品小排，肉香濃郁
雖然已經開業很久，但依然深受客人歡迎。當天光顧，早已全院滿座，不接受沒提前預約的客人，人氣旺盛唷!
店內裝潢走摩登韓舍路線，以灰啡色為主調，再配上船木材料，盡顯高級燒烤店的感覺哦。
餐廳提供上等的韓牛和和牛，有單點和套餐可以選擇。
和牛三文治 $318
賣相超吸引的和牛三文治，肉質相當軟腍，可惜呈上時不夠熱，熱一點會更好呀。
柞木炭家Premium Set $698/2人
Premium Set 包括: 擔擔味噌茄子、紅蝦配大墨魚、是日雪下覓灸四款(名品小排、和牛牛胸腹肉、和牛牛板腱肉、韓牛牛肩肉)、慶州五花肉、海鮮豆腐湯 和 時日甜品。
五款前菜，色彩鮮艷，可以仼點仼食。當中我最愛吃泡菜，嗆辣惹味。
擔擔味噌茄子。軟腍的茄子配上濃香擔擔醬，味道超好呀!
紅蝦配大墨魚。墨魚非常新鮮，彈牙美味，質素甚佳。
雪下覓灸四款(名品小排、和牛牛胸腹肉、和牛牛板腱肉、韓牛牛肩肉)。頂級牛肉，脂肪含量高，肉質軟腍鮮嫩。我們最愛吃名品小排，肉香濃郁，好好吃呢~
海鮮豆腐湯。豆腐湯內有大量豆腐、蘿蔔、蝦和蜆肉，湯頭鮮中帶辣，把白飯加入鍋中，變成湯飯更美味。
時日甜品是蜂蜜蛋糕，蛋糕更吱上蜂蜜，更加濕潤香甜。
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