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2021-06-02
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在東京已經很出名，一直想去但是沒有機會。之前在IFC 開又因為太多人排隊所以沒有去過。尖沙咀位置非常好，隔離就係日式超市，行多兩步就係sogo。shopping 完去呢度食真係好就腳。叫了貝汁鹽味拉麪及日式餃子鹽味拉麪，我有另外叫糖心蛋。湯底很清，不似平時食到的豬骨湯底，呷一口湯點點鮮味，又有d 黑松露味。一片叉燒加一片五花腩，岩哂心多多既人。d 肉好淋但又唔會過咸，早知加錢encore主角是麪底，唔似一籣咁幼身食落好似食風。又唔係粗面但係口感剛剛好有咬勁。一碗拉麪的原素佢都有，可以再encore 餃子可以不試
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