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2021-11-28
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這間西式高級餐廳回頭率一定高，食物水準和環境都是頂級。餐廳環境很高雅，紅色的餐桌布跟我的衣服很配襯！這餐廳是位於大廈最高的一層，所以可從高處飽覽四周的景觀提醒大家盡量在五點半來到晚餐，這樣可影到美麗的日落，這夕陽西下的意境太美妙了。快到聖誕節了！這餐廳的格調浪漫，而且聖誕節氣氛濃厚，很適合大家和情侶、家人或好友來享受。店員服務態度好，而且我每吃完一道菜，店員都會換一隻新的碟給我，衞生情況很佳食物非常豐富：黑水欖和粟米味餐包，餡料太特別！大家聽過黑水欖嗎？這是是用全熟的橄欖醃製而成，味帶酸澀和微鹹，用這來作餐包餡料很合適。另一件餐包是有粟米碎粒，粟米味香甜，我覺得甜鹹兩款餐包各有特色！牛油果田園沙律：這沙律擺盤特別優美，顏色層次配搭豐富。清新的沙律就最令人開胃，以蔬菜、蕃茄和牛油果作前菜打頭陣，味道很fresh!另外，沙律中亦有細細片的柚子，味道甘甜，有點像橙加菠蘿味的混合，拌沙律醬一起吃就更美味。香煎蟹餅伴青檸珍珠：蟹肉嫩滑，用香煎的形式來製作蟹餅，實在太完美了！外層皮非常香脆，內層蟹肉鬆軟入味，沾上甜醬，味道更上一層樓。更特別是蟹餅上青檸味道的吃用珍珠粒，晶瑩剔透，太精緻了！一咬下去
快到聖誕節了！這餐廳的格調浪漫，而且聖誕節氣氛濃厚，很適合大家和情侶、家人或好友來享受。店員服務態度好，而且我每吃完一道菜，店員都會換一隻新的碟給我，衞生情況很佳
食物非常豐富：
黑水欖和粟米味餐包，餡料太特別！
大家聽過黑水欖嗎？這是是用全熟的橄欖醃製而成，味帶酸澀和微鹹，用這來作餐包餡料很合適。另一件餐包是有粟米碎粒，粟米味香甜，我覺得甜鹹兩款餐包各有特色！
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牛油果田園沙律：這沙律擺盤特別優美，顏色層次配搭豐富。清新的沙律就最令人開胃，以蔬菜、蕃茄和牛油果作前菜打頭陣，味道很fresh!另外，沙律中亦有細細片的柚子，味道甘甜，有點像橙加菠蘿味的混合，拌沙律醬一起吃就更美味。
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香煎蟹餅伴青檸珍珠：蟹肉嫩滑，用香煎的形式來製作蟹餅，實在太完美了！外層皮非常香脆，內層蟹肉鬆軟入味，沾上甜醬，味道更上一層樓。更特別是蟹餅上青檸味道的吃用珍珠粒，晶瑩剔透，太精緻了！一咬下去，清新淡雅的青檸味滲入口中，令整個菜式口感不會單調。
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烤澳洲羊扒：羊扒內層極嫩滑，外層烤成微燻，非常香口，實在太難得，這是我吃過的羊扒中最嫩滑的一次，可見師傅廚藝了得。三件份量剛好，厚薄度適中。廚師將羊扒外層輕切成格仔紋，令秘製醬汁更易滲入，建議大家點一些黃芥末醬一起吃，味道更突出。羊羶味濃而不會過鹹，既多汁又有肉感。有紅椒、黃椒、青瓜、蘿蔔片、豆和薯蓉伴碟，味道更多元化。
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油封鴨脾肉燴意大利飯：將鴨脾肉切絲，令客人更易入口。醬汁特別香濃，冬菇和蘑菇爽口彈牙。每一口意大利飯夾雜著鴨脾肉和忌廉醬汁，肉和菇味很重，我給這個飯滿分，飯煙韌有致，軟硬度剛好，吃完一整碟也不覺得膩。頂層的蘿蔔片爽口，亦為意大利粉增添色彩。
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飲品：
Sunshine surprise：顏色鮮艷奪目，看上去有陽光氣色，味道絕對令我驚喜，芒果和橙味鮮甜，喝得出無刻意加糖。小雨傘裝飾美觀，杯頂的長牙籤插著卷起的橙和甜甜的櫻桃，橙肉連同幼橙皮一起吃，非常甘香。
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絕對是原圖，我手機光度較高
Choco’s Party（必喝）：這飲品絕對是大人小孩都喜歡！杯面有朱古力味百力滋條、oreo餅、朱古力餅粒和手指餅，既好喝又有朱古力甜食配搭，滿足各位朱古力控的慾望！長形杯身，令飲品造型更美觀。
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甜品（必吃）
焗火焰雪山 ：大家記得看影片（藍色火焰出現在甜品上的整個過程），實在太酷了！甜品有香濃酒味！🍷焦糖和棉花糖融化，滲入內層的双色雪糕（朱古力及雲呢拿雪糕）中，能達到熱冷對比的味蕾刺激快感！軟而黏的棉花糖甜在心頭，甜品造型看上去真像火焰雪山。這甜品的味道和創意，簡直是達到出神入化的境界！
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這藍光很酷
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內在環境：有藝術氣氛
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我趕得及影日落
門面：
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