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2021-09-30
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媽媽生日所以要吃點好的媽媽喜歡吃中菜所以選了間出色中菜館與她品嘗小食🔴糖炸合桃甜甜脆脆的很好吃！而且會越吃越想吃一直吃停不了口🤭🤭🤭而且微甜不會太膩前菜🟠青瓜海蜇頭第一次吃海蜇頭有點像魚翅的質地但卻異常的爽口有少少微辣是不吃辣的都可以接受的辣度🟡塩燒茄子造型非常特別有點像層層疊咬下去有點像脆薯條有點椒鹽伴在外面不會太咸反而帶出茄子的鮮味湯🟢保健老火湯青紅蘿蔔螺頭煲雞腳湯湯頭非常清甜咸度剛剛不會太咸咸度剛好帶出湯頭的鮮味螺頭很有咬勁煮得非常軟身容易咀嚼雞腳亦煮很很軟爛主菜🔵荷香蟲草花雲耳蒸雞雞肉很多！而且每一件都非常嫩滑吃第一口有一陣淡淡的酒香蟲草花非常爽脆而且好多有點像麵條😆😆😆加上配上冬菇和木耳增添口感和味道🟣肉絲煎兩面黃點之前完全不知道是什麼！但原來是肉絲炒麵麵餅炸得非常脆口而且夠乾身不會油膩配上紅醋就更加好吃！！📍 顏府御膳 (銅鑼灣)銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
媽媽生日所以要吃點好的
媽媽喜歡吃中菜
所以選了間出色中菜館與她品嘗
小食
🔴糖炸合桃
甜甜脆脆的很好吃！
而且會越吃越想吃
一直吃停不了口🤭🤭🤭
而且微甜不會太膩
前菜
🟠青瓜海蜇頭
第一次吃海蜇頭
有點像魚翅的質地
但卻異常的爽口
有少少微辣
是不吃辣的都可以接受的辣度
🟡塩燒茄子
造型非常特別
有點像層層疊
咬下去有點像脆薯條
有點椒鹽伴在外面
不會太咸
反而帶出茄子的鮮味
湯
🟢保健老火湯
青紅蘿蔔螺頭煲雞腳湯
湯頭非常清甜
咸度剛剛不會太咸
咸度剛好帶出湯頭的鮮味
螺頭很有咬勁
煮得非常軟身容易咀嚼
雞腳亦煮很很軟爛
主菜
🔵荷香蟲草花雲耳蒸雞
雞肉很多！
而且每一件都非常嫩滑
吃第一口有一陣淡淡的酒香
蟲草花非常爽脆而且好多
有點像麵條😆😆😆
加上配上冬菇和木耳增添口感和味道
🟣肉絲煎兩面黃
點之前完全不知道是什麼！
但原來是肉絲炒麵
麵餅炸得非常脆口
而且夠乾身
不會油膩
配上紅醋就更加好吃！！
📍 顏府御膳 (銅鑼灣)
銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
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