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2020-05-25
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慶祝結婚週年紀念，今晚嚟左 高空餐廳，二人世界燭光晚餐，浪漫一下！餐廳位處頂樓，可飽覽九龍區夜景，裝修情調有品味，到處盡是打卡位！凱撒沙律配煙三文魚選用羅馬生菜，口感獨特水份豐盈，清脆爽口！配上芝士、煙肉碎粒、麵包粒 做沙律菜一流。蘸上自家調制沙律醬，酸甜醒胃，清新味蕾!龍蝦濃湯伴煙肉海鮮雲吞將蝦殼用烈酒炒香，帶出海鮮的鮮香，淆製成龍蝦濃湯。龍蝦湯要趁熱飲，餐廳用保溫器皿，並到客人前才倒出來，確保最佳的品嚐溫度。加上酥炸煙肉海鮮雲吞，豐富口感!烤蝴蝶春雞用上法國春雞、牛油、香草調味醃製，原隻春雞烤焗，外皮香烤金黃色，春雞脂肪少肉質細嫩幼滑多汁，芳香鮮甜唔油膩！烤香草帶子伴蟹肉甜粟意大利飯帶子微微煎燶外皮，香滑爽甜，意大利米粒短身圓渾，綿綿軟熟煙韌，伴蟹肉粟米粒，清甜有嚼口！焗朱古力心太軟伴柚子凍糕外皮蛋糕軟熟，一切開熱騰騰朱古力醬流心即時溢出，香濃甜度夠，伴上柚子凍糕，一冷一熱層次突出，為今餐畫上完美句號!
凱撒沙律配煙三文魚
選用羅馬生菜，口感獨特水份豐盈，清脆爽口！配上芝士、煙肉碎粒、麵包粒 做沙律菜一流。蘸上自家調制沙律醬，酸甜醒胃，清新味蕾!
龍蝦濃湯伴煙肉海鮮雲吞
將蝦殼用烈酒炒香，帶出海鮮的鮮香，淆製成龍蝦濃湯。龍蝦湯要趁熱飲，餐廳用保溫器皿，並到客人前才倒出來，確保最佳的品嚐溫度。加上酥炸煙肉海鮮雲吞，豐富口感!
烤蝴蝶春雞
用上法國春雞、牛油、香草調味醃製，原隻春雞烤焗，外皮香烤金黃色，春雞脂肪少肉質細嫩幼滑多汁，芳香鮮甜唔油膩！
烤香草帶子伴蟹肉甜粟意大利飯
帶子微微煎燶外皮，香滑爽甜，意大利米粒短身圓渾，綿綿軟熟煙韌，伴蟹肉粟米粒，清甜有嚼口！
焗朱古力心太軟伴柚子凍糕
外皮蛋糕軟熟，一切開熱騰騰朱古力醬流心即時溢出，香濃甜度夠，伴上柚子凍糕，一冷一熱層次突出，為今餐畫上完美句號!
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