翠華餐廳 (已結業)

上班日的早餐都以麵包、麥皮等簡單食物為主，寧可賴床多睡一會兒，都不願早點起來吃個豐富一點的早餐。懶洋洋的星期日睡到十時多，還趕得及到翠華吃早餐。肌腸轆轆地趕到翠華，遠遠已看到有約二十人的人龍。如果選擇搭檯，通常可加快被安排入座。等侯了約十分鐘，透過被安排搭檯，加快了入座。翠華的早餐選擇不多，我如常點了沙嗲牛肉公仔麵套餐。除了麵外，套餐還包括炒蛋、小麥牛油朱仔包和一杯飲品。沙嗲牛肉麵公仔麵軟硬適中，牛肉約有五至六片，份量尚可，沙嗲牛肉的味道合乎預期。炒蛋炒蛋是整個餐的亮點。蛋炒得嫩滑，有點點的奶香味滲透其中，顯然是預先加入了牛奶進蛋液中。小麥牛油豬仔包非常難吃。豬仔包非比尋常的硬，吃罷後感覺到咀嚼肌又大了。識飲的來翠華當然是飲奶茶。奶茶如常的香滑，喝後還會有種微微在口中回甘的味道。