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2018-06-01
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吃貨朋友推介，話呢間餐廳食物無得輸，揾啱時間，今日專誠到太古城尋訪美食。餐廳面積頗大，裝修高格調，座位相對一般餐廳寬敞，環境寧靜，適合三數知己舉杯共酌，亦適合情侶共進晚餐。剛坐下，侍應即送上一盆香噴噴、熱騰騰的麵包，我受不住誘惑，就沾意大利陳醋吃，意猶未盡，先點一個精選意式什錦風乾火腿作餐前小食，大大一盤，雖然風乾火腿不是頂級貨，但都油份充足，甘香味美，以$190這個價錢，簡直超值。之後侍應送上我們豐富的晚餐南瓜湯 ~ 濃稠剛好，充滿南瓜香味。煙三文魚拌上杏仁片、香草和檸檬欖油，提味之餘，更加可突出三文魚的煙燻味。這道菜造型精美，牛肋骨煮得剛好，肉質嫩滑，充滿牛香。大廚非常貼心，牛肋骨上桌前已將骨肉分離，省卻客人在餐桌上大費周章切割。伴碟的雞髀菇抹上薯蓉，插上甘筍做成帆船造型，非常特別。鱸魚煎得很嫩滑，魷魚也非常新鮮爽脆， 最特別的是所有材料都浸在用鮮蜆熬成的湯中， 由於吸滿蜆湯鮮味，連菠菜也美味非常。兩款甜品都造型精美，各具特色，雪糕不太甜，配小巧的蛋糕，份量剛好。相比之下，我比較喜歡蛋白杏仁蛋糕配椰子脆片，因為蛋糕比較特別，有淡淡杏仁清香，薄脆很香脆，而且有很濃椰子味最後因為吃得實
餐廳面積頗大，裝修高格調，座位相對一般餐廳寬敞，環境寧靜，適合三數知己舉杯共酌，亦適合情侶共進晚餐。
剛坐下，侍應即送上一盆香噴噴、熱騰騰的麵包，我受不住誘惑，就沾意大利陳醋吃，
精選意式雜錦風乾火腿
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意猶未盡，先點一個精選意式什錦風乾火腿作餐前小食，大大一盤，雖然風乾火腿不是頂級貨，但都油份充足，甘香味美，以$190這個價錢，簡直超值。
之後侍應送上我們豐富的晚餐
南瓜忌廉湯
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南瓜湯 ~ 濃稠剛好，充滿南瓜香味。
煙三文魚薄片伴杏仁片配檸檬欖油
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煙三文魚拌上杏仁片、香草和檸檬欖油，提味之餘，更加可突出三文魚的煙燻味。
慢煮美國牛肋骨配薯菜
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這道菜造型精美，牛肋骨煮得剛好，肉質嫩滑，充滿牛香。大廚非常貼心，牛肋骨上桌前已將骨肉分離，省卻客人在餐桌上大費周章切割。伴碟的雞髀菇抹上薯蓉，插上甘筍做成帆船造型，非常特別。
香煎鱸魚伴波菜及魷魚配蜆肉濃湯
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鱸魚煎得很嫩滑，魷魚也非常新鮮爽脆， 最特別的是所有材料都浸在用鮮蜆熬成的湯中， 由於吸滿蜆湯鮮味，連菠菜也美味非常。
香蕉蛋糕配朱古力碎， 香草雪糕
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蛋白杏仁蛋糕伴椰子脆片，椰子雪糕
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兩款甜品都造型精美，各具特色，雪糕不太甜，配小巧的蛋糕，份量剛好。相比之下，我比較喜歡蛋白杏仁蛋糕配椰子脆片，因為蛋糕比較特別，有淡淡杏仁清香，薄脆很香脆，而且有很濃椰子味
最後因為吃得實在太飽，只好用淡淡的檸檬茶來幫助消化。
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