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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2025-03-05 465 浏览
今日約了朋友來訪尖沙咀的Omakase。餐廳的設計簡約而不失優雅,木質的裝潢搭配柔和的燈光,營造出一種舒適的用餐氛圍。廚師的技藝無疑是這家店的靈魂。對每一件壽司的製作都極為講究,從米飯的醋味調配到魚類的切割,每一步都顯示出專業與用心十四貫壽司的套餐無疑是他們的亮點之一。鮮嫩的口感讓人驚艷。特別是他們的拖羅和鯛魚,肉質鮮美,不需要多餘的調味,已經能夠展現出海鮮的原始風味。壽司種類繁多, 試了以下海鮮: 石垣鯛,帆立貝,池魚,伊佐木,魷魚 ,鰤魚 ,赤貝,鮫鰈魚,花竹蝦 , 中拖羅 ,金目鯛 ,大拖羅 ,左口魚 ,赤鯥 各有各的出色之處總的來說,這是一家值得一試的壽司店。無論是新鮮的食材、精湛的廚藝,還是優質的服務,都讓這次用餐體驗難以忘懷。
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今日約了朋友來訪尖沙咀的Omakase。餐廳的設計簡約而不失優雅,木質的裝潢搭配柔和的燈光,營造出一種舒適的用餐氛圍。廚師的技藝無疑是這家店的靈魂。對每一件壽司的製作都極為講究,從米飯的醋味調配到魚類的切割,每一步都顯示出專業與用心

十四貫壽司的套餐無疑是他們的亮點之一。鮮嫩的口感讓人驚艷。特別是他們的拖羅和鯛魚,肉質鮮美,不需要多餘的調味,已經能夠展現出海鮮的原始風味。壽司種類繁多, 試了以下海鮮: 石垣鯛,帆立貝,池魚,伊佐木,魷魚 ,鰤魚 ,赤貝,鮫鰈魚,花竹蝦 , 中拖羅 ,金目鯛 ,大拖羅 ,左口魚 ,赤鯥 各有各的出色之處

總的來說,這是一家值得一試的壽司店。無論是新鮮的食材、精湛的廚藝,還是優質的服務,都讓這次用餐體驗難以忘懷。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食