花木日本料理 (已結業)

男友專業試合格，特地選了網上口碑不俗的花木日本料理慶功！餐廳木系裝潢，簡約中不失格調，而且環境清靜，很適合聊天！餐廳先送上免費的前菜，有：炸蟹、螢光魷魚、三文魚骨骹和蒜頭 ，沒想到有螢光魷魚吃呢！好開心！花木激安壽司盛 （$398）非常抵食，魚缸中放有接近十款時令刺身，當日我就有深海池魚、油甘魚、帆立貝、赤貝、三文魚、吞拿魚、鰽魚，當中還包括海膽及三文魚籽！每款刺身亦肥美厚切，更添口感。海膽質素亦不俗，食到海膽的鮮和甜。魚類刺身亦油份充足，肉質細膩無渣。炎燒六式珍味蠔（ $248）同樣吸睛，有六款不同口味的日本蠔，包括芝士焗蠔，蒜蓉，清酒酒糟，芝士海膽，昆布，天婦羅。放在梯級上，賣相先聲奪人。我最喜歡芝士焗蠔，芝味十足，上面還慷慨地放了海膽，令到鮮味更有層次，配上滑溜鮮美的蠔，滋味十足。清酒酒糟只是簡單地用清酒配搭，卻反而凸顯蠔的鮮味，同樣一讚！牛舌岩鹽燒($108)一客有5塊牛舌，牛舌很腍，肉味濃郁，不用蘸柚子芥末已經好食！男友見到鹽燒鱈場蟹腳（ $188）立即嚷著要試，見價錢合理，就點了一客試試！鱈場蟹腳一上桌，鮮味已經撲鼻而來，令人食指大動。蟹腳全部都已拆肉，所以吃的時候可以啖啖