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2011-02-20
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新年期間節目太多太豐富，一直要排到初十，才有時間與家人開年。多謝OR的免費戲票，當日中午先同媽咪到The ONE看戲，戲前就來這裡吃午餐，原因是媽咪從未吃過鐵板燒! 位於19/F的海賀的暗黑店面很有格調，同時來幫襯的人也多，當日午市booking全滿，還好前一晚我醒目訂了檯。進店後要先經過壽司吧檯，再經過鐵板燒檯，就抵達我預留的海景位。當日只是陰天，但高層的海景已經十分優美養眼，換了是晴天，相信景致會更迷人呢! 除了開揚景觀，也很喜歡店內簡約有格調的裝潢，以及各式和風餐具，如檯上精緻的豉油盅與牙簽盅。 媽咪愛吃牛，美國薄燒牛肉午餐($168)是必點的；另外也想點一份美食醫生介紹的自選壽司定食，可惜那只限週一至五供應，另一份就改選香蔥吞拿魚腩飯定食($168)，所有食物一起分享。由於每份午餐都附有非常豐富的配料，侍者送上鐵板燒的醬汁後，然後慢慢送上各樣漬物、前菜、沙律、湯等，瞬間檯面上埋滿食物! 先吃屬於鐵板燒的前菜，這天是菠菜野菌，要讚野菌鮮香滑溜，配上菠菜十分清新! 另一款跟魚腩飯的定食前菜是Hijiki（謝小meg資料），據講是某種海藻根部，口感微帶爽帶脆，我很喜歡!又有每位上的
位於19/F的海賀的暗黑店面很有格調，同時來幫襯的人也多，當日午市booking全滿，還好前一晚我醒目訂了檯。進店後要先經過壽司吧檯，再經過鐵板燒檯，就抵達我預留的海景位。當日只是陰天，但高層的海景已經十分優美養眼，換了是晴天，相信景致會更迷人呢! 除了開揚景觀，也很喜歡店內簡約有格調的裝潢，以及各式和風餐具，如檯上精緻的豉油盅與牙簽盅。
媽咪愛吃牛，美國薄燒牛肉午餐($168)是必點的；另外也想點一份美食醫生介紹的自選壽司定食，可惜那只限週一至五供應，另一份就改選香蔥吞拿魚腩飯定食($168)，所有食物一起分享。由於每份午餐都附有非常豐富的配料，侍者送上鐵板燒的醬汁後，然後慢慢送上各樣漬物、前菜、沙律、湯等，瞬間檯面上埋滿食物! 先吃屬於鐵板燒的前菜，這天是菠菜野菌，要讚野菌鮮香滑溜，配上菠菜十分清新!
另一款跟魚腩飯的定食前菜是Hijiki（謝小meg資料），據講是某種海藻根部，口感微帶爽帶脆，我很喜歡!
又有每位上的沙律，蔬菜與車厘茄均色澤鮮明奪目，用料是看得出的新鮮，加上開胃的微酸油醋汁，又是相當好吃!
之後其中一份主菜---美國薄燒牛肉卷上檯了。美國牛向來肉味較濃，因要了五成熟燒得粉紅柔嫩，味道挺好，再加上蔥花、蒜粒，食味豐富、口感上佳；而且不得不提，一份共有十多件牛肉卷，份量挺多吃得人很飽足!
隨鐵板燒來又有麵豉湯，我向來對此物興趣不大，縱雖然海賀加了蘿蔔令口味較清新；另外同上的漬物則爽脆開胃，牛蒡口感尤其吸引。另一邊又有跟定食的茶碗蒸，則成為愛蛋的我之囊中物，要讚蒸蛋中除了蝦、帶子、銀杏等，又加了少量檸檬皮絲，令口味更見清新，幾喜歡的!
另一主角----香蔥吞拿魚腩飯也上場了，相當肥美的吞拿魚腩，配上飽滿晶瑩珍珠米飯，以及適量香蔥，味道真是一流，較Doraya的出品要優質美味多了，令平日不碰米飯的我，少有的吃個不停。魚腩飯又附上香甜多汁的玉子，令蛋迷更加滿足了；此飯唯一要讚是份量實在過多，兩母女食完後真的飽到傻了...
差點忘了講，魚腩飯定食還跟一碗清湯蒿麥麵，同時附有蔥花及海帶，食客可隨意添加享用。在豐腴肥美的魚腩飯後，來幾口清淡怡人的蒿麥麵，確能收消滯之效，後來也幾乎給我吃光。
另一邊廂，還有一份鐵板燒炒飯。優質飽滿的珍珠米，炒得粒粒分明又香口，本來是幾吸引的，但由於太飽只能全數打包。
最後還有份鐵板炒野菜，蔬菜炒得不油膩，又是抱著解滯的心態，又把它清掉了!
主食過後，每份午餐還有一份自選咖啡/茶或甜品。由於媽咪太飽棄權，結果兩份都由我享用! 餐飲選了熱咖啡，水準只是一般，幸而配上的曲奇鬆脆可口兼有香濃朱古力粒，很好吃；另咖啡附上熱奶，也是一個細心加分位。
甜品是輕忌廉蛋糕，口味香甜中見清新、質感又鬆軟，質素不錯的，小小一件清碟當然無難度!
海賀的消費比一眾老牌鐵板燒店如和三昧相宜多了，質素卻一點不輸蝕，相當抵食也值得推介。尤其看到2/14的情人節晚餐定價高達$1,380/位，更覺今頓午餐是超值體驗。很巧同日食友也在facebook分享了銅鑼灣的妹店海幸的食照，遲些有時間也想去一趟! 更多相可見：http://www.facebook.com/album.php?aid=268603&id=625718234
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