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| 餐厅: | 鐵板燒海賀 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口
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电话号码
29722888
开饭介绍
鉄板焼 海贺 坐落于尖沙咀新地标The ONE，为香港首间源自日本的铁板烧日本料理。
鉄板焼 海贺 除诚意献上一系列铁板美馔、寿司、卷物及刺身外，还提供头盘、天妇罗、饭面类、汤类及甜品等滋味佳肴，保证为宾客带来无尽惊喜。
食材由日本每天空运扺港，所取得之材料，特别是日本和牛及海鲜，绝对是顶级拣手正货。
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附加资料
来自东京银座的铁板烧海贺，位于尖沙咀潮流地标the ONE，每天以日本空运到港的食材炮制出赏心悦目的菜式。 客人除了可以享用即席献制的顶级和牛, 海鲜以及其他和风菜式，亦可以在高雅的寿司吧细味师傅以新鲜食材研制的 omakase 醉心于海贺的料理的同时，亦别忘了细赏窗外的维港景致.
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*午餐最后落单时间: 14:30 晚餐最后落单时间: 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 铁板烧海贺 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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The ONE 19楼嘅海贺kaika teppanyaki，自己好钟意，除咗有铁板烧吧枱座位，都有窗边睇到维港景，好开扬🫶🏻今期铁板烧有限定🌸春日会席 $780（原价$980）🌸🌺春日精选前菜两点汁煮螺肉：好入味新鲜飞鱼子：口感爽脆，汁料微酸，开胃前菜好清新🥢刺身三点有甜虾、樱鲷薄切、初鲣配洋葱酸汁，三款都好食🤤🥄蚬清汤清甜，蚬肉大粒😍🤍煮春野菜海鲜腐皮有虾、薄带子、腐皮，腐皮又薄又滑，口感细滑🥢铁板烧蛏子皇 配 文也汁好新鲜，肉鲜鲜甜，酱汁香口🐟铁板烧比目鱼 配 蕃茄酱比目鱼煎得香，质地软滑好食🐮铁板烧美国牛肉眼薄烧牛肉薄烧好好食，有牛味又香，配山椒汁、辣汁忌廉，味道清新啲可解腻，仲有炸蒜片可以一齐食🍚樱花虾炒饭炒得粒粒分明又香口，唔算太油腻，有蛋香～- 甜品 -🧡蜜柑最中饼💰春日会席 $780（原价$980）🚩铁板烧海贺 (尖沙咀) @kaika_hk 📍尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
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呢晚去咗尖沙咀食呢个秋冬会席，价钱抵食又好味！前菜系𩽾𩾌鱼干同鳗鱼，一上嚟就好有日本风味，𩽾𩾌鱼干咸香浓郁，带啲海味，而鳗鱼就比较柔软，入口肥美，两者味道有层次感，开咗个好头。刺身部分新鲜到冇得弹，金枪鱼油脂分布均匀，甜虾又鲜甜又有少少黏口嘅感觉，啱晒钟意食软滑口感嘅人。跟住系松叶蟹大根煮物,煮物就好清新，松叶蟹嘅鲜甜渗晒入大根入面，大根煮到软淋淋，但又保持到口感，汤汁饮落有淡淡嘅和风味，几暖胃。下一道菜系甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱，呢道菜系一大亮点，甘鲷烧到鱼鳞脆脆地，鱼肉又嫩滑，再配埋芒果蛋黄酱，有少少甜同香浓嘅酸味，好有创意。仲有呢个铁板烧帆立贝松茸清汤，帆立贝煎得外面微焦，入面仲系滑嘅，配埋松茸清汤，汤底鲜得嚟唔会抢味，两者非常衬。大虾虾肉弹牙，蜜糖山葵酱系甜中带辣，唔会过于抢口，呢个酱真系唔错，令到大虾味道更加突出。铁板烧美国牛肉眼薄烧好吸引，牛肉薄切，烧到啱啱好，油香味十足，但唔会太腻，肉质仲保持到软嫩，真心好食。最后上嘅三十六个月风干伊比利亚火腿炒饭系一个完美收尾，火腿咸香，炒饭粒粒分明，仲带少少焦香味，饱肚又满足。
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一直bookmark了这间餐厅很久了，集合了美食和美景的餐厅一直很想等待有东西庆祝时才来的，但迟迟都还未有🙈最近的压力太大了，决定要好好的慰劳自己一番！•一入到餐厅，餐厅问我们想坐bar店还是近景的但觉得铁板烧是精粹就是看厨师们叮当的煮野食声，也是一种享受，做决定坐bar台了。•点了秋冬会席的menuz，一共有9味菜！！$880 先来前菜： 海鳗昆布&𩽾𩾌鱼肝新鲜 满足了我饿的肚子😂秋冬精选刺身喜欢油甘鱼的鲜 不会太肥 也没有筋! •松叶蟹大根煮物绝对可以来三碟我也可以全清的！来了点暖胃的食物，中根十分鲜甜且淋，吸收了蟹的味道，连汤也十分鲜甜! •甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱甘鲷烤得香脆又不油腻！芒果蛋黄酱是挺新鲜的combination，有创意！•铁板烧帆立贝松茸清汤厨师功妙地知道是时候来了点热的东西，烧帆立煮完也保持大大粒，加了贝松茸清汤，有点补身的感觉 哈哈 令人想追加! •铁板烧大虾蜜糖山葵酱又来到海鲜！烧海鲜！用铁板烧的是令人更有风味更香口的！蜜糖山葵酱配著著香口饼干是神来之笔，喜欢虾头的香及有点膏！虾身也是爽口的！•铁板烧美国牛肉眼薄烧是晚的重点！没有加钱叫了厚身，因为薄身也够香气逼人了！牛味十分香浓，牛的部位也选的很口，师傅更贴身的问了我们想要几成熟！加上炸蒜，绝对是是晚的VIP！满足！•风干火腿虾炒饭其实也是饱了，但师傅的炒饭像是一场演出。看见他用了新鲜的蛋去打蛋，每粒饭都粒粒分明被蛋黄包著，不小心爬了一碗饭却又不油腻顶肚。风干火腿不是太觉眼，完美融合了！•面豉汤正常发择 清清味觉•最后是甜品红豆牛奶布甸，简单的，就像低调地不抢其他人风头的结束了是晚。纵使已是怀著满满期待的心情来，是夜无论是环境，服务还是食物，是真的满足了我的心灵和味觉呀！也有视觉上的享受！推荐
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