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2024-02-17
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店內環境舒適,除了卡座外,還有bar枱及榻榻米,適合家庭、朋友等聚會🎉🎈⋄餐廳老闆輝師傅東京學藝,曾在香港擔任權八總廚,而家自己開舖👍🏻👍🏻望住佢功架十足,展現了廚師的精湛技藝,製作出一道道正宗嘅日本料理🤤⋄晚餐設有多款前菜、壽司、燒物、鍋物等,仲有Omakase, 選擇非常多😍而LUNCH選擇亦非常多,有丼飯、刺身、串燒等都有,食物質素非常高,絕對係性價比之選❤️⋄⋄====—====—====—====— ✧ 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 前菜✧🐠洋風季節白身魚伴芥苿酢($288)白身魚味道清新怡人,魚肉鮮嫩,搭配芥末酸酢的調味汁,酸酸甜甜,非常開胃🤤—🍳海鮮茶碗蒸($78)茶碗蒸充滿了海鮮的鮮味,配有鮮蝦等海鮮,質地嫩滑,湯汁鮮美濃郁,每一口都讓人驚艷,令人回味無窮😍⋄✧ 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 𝐑𝐨𝐥𝐥 壽司✧🦀松葉蟹肉海老卷($238)壽司卷裡的松葉蟹肉和蟹醬非常豐富,鮮味無窮,搭配著新鮮的炸海老和壽司飯,口感豐富,配上沙律醬味道更好😋⋄✧ 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹 燒物✧🐟鹽燒白活鰻($268)採用新鮮的白活鰻,以簡單的鹽燒處理,保留了鰻魚的鮮美口感,每一口都帶來了滿滿的滿足感,配上特調醬汁風味更佳👏🏻⋄✧ 𝗛
店內環境舒適,除了卡座外,還有bar枱及榻榻米,適合家庭、朋友等聚會🎉🎈
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餐廳老闆輝師傅東京學藝,曾在香港擔任權八總廚,而家自己開舖👍🏻👍🏻望住佢功架十足,展現了廚師的精湛技藝,製作出一道道正宗嘅日本料理🤤
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晚餐設有多款前菜、壽司、燒物、鍋物等,仲有Omakase, 選擇非常多😍而LUNCH選擇亦非常多,有丼飯、刺身、串燒等都有,食物質素非常高,絕對係性價比之選❤️
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✧ 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 前菜✧
🐠洋風季節白身魚伴芥苿酢($288)
白身魚味道清新怡人,魚肉鮮嫩,搭配芥末酸酢的調味汁,酸酸甜甜,非常開胃🤤
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🍳海鮮茶碗蒸($78)
茶碗蒸充滿了海鮮的鮮味,配有鮮蝦等海鮮,質地嫩滑,湯汁鮮美濃郁,每一口都讓人驚艷,令人回味無窮😍
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✧ 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 𝐑𝐨𝐥𝐥 壽司✧
🦀松葉蟹肉海老卷($238)
壽司卷裡的松葉蟹肉和蟹醬非常豐富,鮮味無窮,搭配著新鮮的炸海老和壽司飯,口感豐富,配上沙律醬味道更好😋
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✧ 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹 燒物✧
🐟鹽燒白活鰻($268)
採用新鮮的白活鰻,以簡單的鹽燒處理,保留了鰻魚的鮮美口感,每一口都帶來了滿滿的滿足感,配上特調醬汁風味更佳👏🏻
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✧ 𝗛𝗼𝘁𝗽𝗼𝘁 鍋✧
🥩A5和牛壽喜燒($588)
使用頂級的A5和牛肉,肉質鮮嫩多汁,入口嫩滑無比,配上特製的壽喜燒湯汁,口感豐富,絕對是肉食愛好者的天堂❤️備有日本生雞蛋及芝麻醬口感更佳👍🏻
還配上娃娃菜、豆腐、菇類、粉絲等配料,盡吸壽喜燒湯汁精華,大滿足😌
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📌店名:輝‘
📍地址:銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓
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