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2011-02-11
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上一年的26/12,我約了一位10多年沒有見面的舊同學,一起吃聖誕大餐.今年26/12,也是一樣,在同一天約回這一位同學仔在boxing day裏吃聖誕大餐.起初,我們相討到那間餐廳吃聖誕大餐時,大家也只想到沙田區,找一間特別的西餐廳,最好可以坐下來慢慢傾,沒有時間限制的. 我在openrice裏找找找,最終也選擇了麗豪酒店裏的-意廊.今晚,我們8:00準時到達,職員很有禮地安排我們一個窗口位望著街外. 原來之前訂枱比walkin著數很多,因除了可以幫我們編排窗口位外,Boxing day set dinner還額外有75折,所以我們決定order兩set Boxing day set dinner.在我們還未order之前,職員先送上一籃包給我們,內裏有條形形狀也有軟綿綿的,不過,我都是比較喜歡熱騰騰軟綿綿的今晚,我們兩人各order了兩set Boxing day set dinner,前菜,湯及甜品都是同一款的,但唯獨是主菜不同的. 首先,先說說前菜1) 煙三文魚籃蟹肉包伴脆薯,黑魚子火箭菜沙律今天的我在下午吃了一個小tea,所以起初我也有一點漏漏地的感覺. 但詁不到吃了幾口菜沙
今年26/12,也是一樣,在同一天約回這一位同學仔在boxing day裏吃聖誕大餐.
起初,我們相討到那間餐廳吃聖誕大餐時,大家也只想到沙田區,找一間特別的西餐廳,最好可以坐下來慢慢傾,沒有時間限制的. 我在openrice裏找找找,最終也選擇了麗豪酒店裏的-意廊.
今晚,我們8:00準時到達,職員很有禮地安排我們一個窗口位望著街外. 原來之前訂枱比walkin著數很多,因除了可以幫我們編排窗口位外,Boxing day set dinner還額外有75折,所以我們決定order兩set Boxing day set dinner.
在我們還未order之前,職員先送上一籃包給我們,內裏有條形形狀也有軟綿綿的,不過,我都是比較喜歡熱騰騰軟綿綿的
今晚,我們兩人各order了兩set Boxing day set dinner,前菜,湯及甜品都是同一款的,但唯獨是主菜不同的. 首先,先說說前菜1) 煙三文魚籃蟹肉包伴脆薯,黑魚子火箭菜沙律
今天的我在下午吃了一個小tea,所以起初我也有一點漏漏地的感覺. 但詁不到吃了幾口菜沙律後,感覺特別醒胃,還有,煙三文魚包著重重的蟹肉,感覺很freash,這兩大海鮮可以把這一個前菜開了一個美滿的序.
前菜後,便來了2) 牛仔膝濃湯配松露麵包粒
湯很香,很濃. 再加上麵包粒,使這一碗湯添上口感.
湯後,再送上一碟前菜3) 鮮蝦雲吞伴蝦糕牛油汁
我先把雲吞旁邊的菜吃上,使自己的口腔清新一點來品嚐這一碟鮮蝦雲吞. 我把雲吞放在一旁,把蝦添上蝦糕牛油汁,幸好這一個蝦糕牛油汁不會令我heavy的感覺. 至於雲吞,本人到雲吞麵店吃雲吞便吃得多,今次來到西餐廳品嚐雲吞真的罕有.不同國家的餐廳烹調雲吞的技巧也不同,不知為何在西餐廳吃雲吞特別另有一番風味.
4) 美國肉眼牛扒伴芝士焗粟米糕,法國邊豆及野菌伴燴黃猄還記得職員把這一碟牛扒送上來給我時,起初我還以貎取扒,覺得牛扒又老又"韌",幸好牛扒口感剛剛好,完全不會有"韌"的感覺,還有這一個汁的味道也很特別,一塊小肉眼添上香口的汁,真的不錯.
5) 紐西蘭朧脷柳伴鵪鶉胸及南瓜茸配魚子忌廉汁這一碟主菜是我朋友order的,不過我一口也沒有品嚐,但眼見朋友也把整碟紐西蘭朧脷柳吃清,相信也是不錯. 登上來和大家分享.
6) 朱古力,粟子聖誕樹餅今天真個boxing set dinner,無論主菜,前菜及湯也是不錯的,但可惜最後一關甜品會是如此那麼失望. 不知道,甜品的名稱-"粟子聖誕樹餅"是否刻意把蛋糕硬一點便來形容樹餅,因蛋糕真的很硬,味道和美心西餅的卷蛋糕也差不多,不過美心西餅給他勝一籌的便是蛋糕柔軟道適中.
最後一門給這甜品拉低了一點分數,真的不值. 不過,他們的服務及舒適的環境也令我加了不錯的分數.很開心在這兒渡過了一個Boxing day晚上.
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