陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

营业中

休息中

FD來香港旅行，指明要體驗香港傳統牛腩粉面店，咁一定要試試哩間鋪頭。鋪頭唔大，次次入來都坐滿街坊。哩間最得意係提供淨食餐，唔洗食更多粉面，又食到多嘅品種。熱奶茶，奶味香濃茶味回甜，入口好順滑，好飲。可樂，支裝可樂一向係我最愛，比普通罐裝要好飲。腐乳通菜，通菜燙到啱啱段生，食落爽口鮮甜，再點埋腐乳醬一齊食，好味。牛三寶河，牛三寶有牛腩，牛筋同牛肚，牛筋文得好軟嫩，入口好香糯，骨膠原滿滿。哩個牛腩真係不得了，肥瘦相間仲要帶點筋膜。入口好嫩，唔會覺得韌。湯底飲得出落足料煲制，好香牛味好鮮甜。五香牛雜（淨食餐），有牛肚，牛肺，牛腸等配料。如果食牛雜河，每款得1-2件，食得唔過癮。叫咗淨食餐，可以一次過食飽，勁滿足。牛雜處理得好乾淨，唔會覺得有臭味。同埋煲足時間，每款都香味十足同埋好軟嫩。底下仲鋪咗生菜，生菜嗦曬牛湯鮮味，食落更加鮮甜。