山城風味 (已結業)

昨天心思思想吃酸辣粉，一如既往跑到荃灣四坡坊川味閣，卻發現旁邊新開了一間川式小吃粉麵店，叫「山城風味」。「山城」者，重慶也！因其依山建城，故稱山城。可能許多的香港人並不知道這個意思，但這自然難不倒才高七斗半的老食我啦！可能是新開張的緣故，客人並不多，猶豫了一下，老食還是決定試一試。因為小小的四坡坊就開有雲貴川、川味閣、雲米家等多家米線、酸辣粉專門店，強敵林立之下還膽敢插枝旗上去，可能真有啲料到，試下無妨！店面不大，但尚算干淨、整洁。看餐單，有麵底$16酸辣粉及$18的炸醬麵，每加$3有一配料，和川味閣差不多。另外還有小菜套餐類，$26酸辣粉+任選一特色小菜，或$28炸醬麵+任選一特色小菜。老食我選了一個中辣的$26酸辣粉+口水雞套餐，另點了一個價值$15的野山椒藕片。酸辣粉用的是粗粉，QQ的口感不錯，湯底味道挺好，很有點深圳東門酸辣粉的感覺，若喜歡正宗酸辣粉口味的食友，不妨來這裡試試。口水雞好香，個汁好正，可以說就算是那些川菜大酒樓也未必能做到這種水準，好驚喜！野山椒藕片更令我有種驚豔的感覺。甫入口，甜酸麻辣冰爽脆諸感覺一齊湧來，味道既豐富又有層次感，真係好好好好好好鬼正呀！看起來簡單