花膠翅 (已結業)

　　我經常去書局街吃糖水，就是一直沒有留意到這條熟悉的街道上有一家花膠翅，是有一次步出了糖水店之後，才看到這家小店旳招牌，是碗仔翅的專門店，主打食品是碗仔翅，有很多款式和配料，於是我撥出了一個中午來試。　　室內的環境比較窄小，人不多，木矮椅矮桌，方方正正，小小的，我二話不說即要了一個最常吃的普通碗仔翅，才看到牆上貼著的餐牌寫著其他款式。　　碗仔翅端來的時候我有點意外，因為很大碗，而且配料十分多，直可以當成是一頓飯，除了翅之外，有冬菇，木耳，魚肉，等等，料足，黏稠，豐富，口感佳，真材實料，誠意之作，也算經濟。　　也許因為認識這個小店的人還不太多，因此午膳時間顯得有點冷清，而我坐的位置冷氣有點大，是美中不足之處，我還在店裏讀完了一本小書。下次我想試試其他類別的碗仔翅。