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餐厅: 班蘭葉印尼餐廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2019-01-21 872 浏览
甚少到印尼餐廳用膳,更何況是印尼式花膠湯?簡直聞所未聞,蠢蠢欲試😋店子小小,門外擺放著各式印尼糕點:木薯糕、千層糕、椰汁糕,以及蝦片等小食。在店內用餐的都是印尼人,下單時店員均能以流利廣東話跟我溝通,態度親切😊花膠湯顏色清徹呈奶白色,味道清甜潤喉,有媽媽煮的感覺😍大有驚喜!可以當湯喝呢!粉皮大大片,口感滑溜,可惜煮得有點過淋;花膠是爽口那種,不要期望是充滿膠質帶韌勁那種喔。雞肉非常嫩滑,生熟程度十分準確,雞皮呈誘人的鮮黃色,廚師應記一功👍🏻想不到在這小小的印尼餐廳能吃到有水準的花膠雞湯😋下次要試試其他地道印尼美食。
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甚少到印尼餐廳用膳,更何況是印尼式花膠湯?簡直聞所未聞,蠢蠢欲試😋
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店子小小,門外擺放著各式印尼糕點:木薯糕、千層糕、椰汁糕,以及蝦片等小食。

在店內用餐的都是印尼人,下單時店員均能以流利廣東話跟我溝通,態度親切😊
印尼花膠湯班蘭雞粉皮
$78
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花膠湯顏色清徹呈奶白色,味道清甜潤喉,有媽媽煮的感覺😍大有驚喜!可以當湯喝呢!粉皮大大片,口感滑溜,可惜煮得有點過淋;花膠是爽口那種,不要期望是充滿膠質帶韌勁那種喔。
印尼花膠湯班蘭雞粉皮
$78
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雞肉非常嫩滑,生熟程度十分準確,雞皮呈誘人的鮮黃色,廚師應記一功👍🏻
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想不到在這小小的印尼餐廳能吃到有水準的花膠雞湯😋下次要試試其他地道印尼美食。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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印尼花膠湯班蘭雞粉皮
$ 78
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