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2022-04-24
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依家唔同類型嘅火鍋店開到成行成市，要突圍而出，就要各出奇謀，搞搞新意思。一直都知道一般散叫、非任食嘅火鍋專門店，食物質素有返咁上下，價錢反映咗質素。今次呢間香香宮煮仲提供埋非一般嘅主題式體驗，玩味十足，非常有趣。香香宮煮取其「公主」諧音，火鍋店主題同「公主」和「宮廷」有關，一入門口嘅帝王座椅、擺在一旁嘅宮廷服飾、木製椅櫈/屏風、大紅燈籠、雅致瓷磚拼成嘅桌面、瓷器花紋器皿，整體環境營造古色古香，卡位上方設有不同公主命名嘅宮殿牌匾，連食物名稱都取材古代公主姓名，別有心意。服務方面都唔錯，未進食前侍應會先在客人面前消毒碗筷，食物上枱時侍應會輕聲示意，要加湯時亦行動迅速。下單用QR code，衛生方便。食物點咗：➺建寧公主·特色卜卜蜆鍋$198➺玉面公主四國牛肉拼盤$498➺手打蟹籽鮮蝦丸8粒$98➺桂花/珊瑚雙拼$138➺即炸黃金炒響鈴$88➺雜菇拼盤$88➺娃娃菜$48基本上食物一上枱，個樣都好靚靚仔仔。➺個人係超級超級超級鍾意個湯底，真材實料，驟眼睇最少有幾十隻肥肥白白嘅沙白蜆，所以個湯底鮮甜唔係冇原因，仲加入咗少量切粒指天椒，微辣，好惹味，自己最少飲咗四、五碗。➺牛肉有四種：日本、澳洲
要突圍而出，就要各出奇謀，搞搞新意思。
一直都知道一般散叫、非任食嘅火鍋專門店，
食物質素有返咁上下，價錢反映咗質素。
今次呢間香香宮煮仲提供埋非一般嘅主題式體驗，
玩味十足，非常有趣。
香香宮煮取其「公主」諧音，
火鍋店主題同「公主」和「宮廷」有關，
一入門口嘅帝王座椅、擺在一旁嘅宮廷服飾、
木製椅櫈/屏風、大紅燈籠、雅致瓷磚拼成嘅桌面、瓷器花紋器皿，整體環境營造古色古香，
卡位上方設有不同公主命名嘅宮殿牌匾，
連食物名稱都取材古代公主姓名，別有心意。
服務方面都唔錯，
未進食前侍應會先在客人面前消毒碗筷，
食物上枱時侍應會輕聲示意，
要加湯時亦行動迅速。
下單用QR code，衛生方便。
食物點咗：
➺建寧公主·特色卜卜蜆鍋$198
➺玉面公主四國牛肉拼盤$498
➺手打蟹籽鮮蝦丸8粒$98
➺桂花/珊瑚雙拼$138
➺即炸黃金炒響鈴$88
➺雜菇拼盤$88
➺娃娃菜$48
基本上食物一上枱，個樣都好靚靚仔仔。➺個人係超級超級超級鍾意個湯底，真材實料，驟眼睇最少有幾十隻肥肥白白嘅沙白蜆，所以個湯底鮮甜唔係冇原因，仲加入咗少量切粒指天椒，微辣，好惹味，自己最少飲咗四、五碗。
➺牛肉有四種：日本、澳洲和牛，本地手切肥牛，頂級雪花肥牛，擺盤已經一絕，牛肉嘅色澤、雪花又一絕，喺個湯到拖幾拖，迅速擺落口，牛味香濃、彈牙多汁，係好正嘅！
➺響鈴炸得好脆，加埋鹹蛋黃嘅鹹香，與別不同！
➺蝦丸彈牙、蚌類爽口、菜類菇類都OK新鮮！
呢間火鍋店絕對可再encore！
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