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2011-10-12
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今晚等埋阿佬放工後到旺角轉小巴專程來到譽麵坊吃這裡的雞球麵。一進門已有服務生招呼帶位。約8點到達，餐廰裡的食客不到一半，看似大部份食客都是附近的街坊，和服務生說笑著打成一片，氣氛和諧歡欣。這裡的是現代式茶餐廳裝修設計，偏長餐桌，配以節省空間的圓木朾，能令到食客進餐時有足夠的空間來放置食物。但始終認為有椅背的朾還是坐得舒服多點。可能已過這區的飯市時間，因為客人不多，所以沒有出現追趕我們交枱的情況。服務生態度和藹，點菜後不需十分鐘便開始上菜；用餐後即有服務生來清理桌面。這裡的價格和快餐店相若。我們點了雙拼 南乳雞球/豬扒撈米線 和 南乳雞球/豉油王中翼撈米線，飲品點了豆漿。新鮮炸出來的雞球、豬扒，伴著頗多份量的韌度偏微軟撈麵，配以香葱粒和着色淡味醬油上碟。淡淡南乳香味雞球，連皮都被炸得分不清肉還是皮，整件都金黃脆口。不過這裡的雞球不是球狀也不是圓形，而是不規則形狀一舊舊的。豬扒在雞球的相對下，大大的打了折扣。豬扒外層口感欠缺，肉質還有點粗糙，味道淡味。豉油王中翼味道有點似鹵水，醃製入味，雞肉嫩滑。清湯撘上甜醬令撈麵味道更顯特出。豆漿是支裝的，豆味夠濃及冰凍，而且甜味不重。完膳後我們取了記帳
一進門已有服務生招呼帶位。
約8點到達，餐廰裡的食客不到一半，看似大部份食客都是附近的街坊，
和服務生說笑著打成一片，氣氛和諧歡欣。
這裡的是現代式茶餐廳裝修設計，偏長餐桌，配以節省空間的圓木朾，
能令到食客進餐時有足夠的空間來放置食物。但始終認為有椅背的朾還是坐得舒服多點。
可能已過這區的飯市時間，因為客人不多，所以沒有出現追趕我們交枱的情況。
服務生態度和藹，點菜後不需十分鐘便開始上菜；
用餐後即有服務生來清理桌面。
這裡的價格和快餐店相若。
我們點了雙拼 南乳雞球/豬扒撈米線 和 南乳雞球/豉油王中翼撈米線，
飲品點了豆漿。
新鮮炸出來的雞球、豬扒，伴著頗多份量的韌度偏微軟撈麵，配以香葱粒和着色淡味醬油上碟。淡淡南乳香味雞球，連皮都被炸得分不清肉還是皮，整件都金黃脆口。
不過這裡的雞球不是球狀也不是圓形，而是不規則形狀一舊舊的。
豬扒在雞球的相對下，大大的打了折扣。豬扒外層口感欠缺，肉質還有點粗糙，味道淡味。
豉油王中翼味道有點似鹵水，醃製入味，雞肉嫩滑。
清湯撘上甜醬令撈麵味道更顯特出。
豆漿是支裝的，豆味夠濃及冰凍，而且甜味不重。
完膳後我們取了記帳單自行到收銀處付款，店員還有禮貌地道謝。這店的價格和服務都屬大眾化，相信都是以街坊熟客生意為主，有親切舒服感覺。
一天辛勞工作後來用個晚餐真減去不少壓力。相信令我們再來的原因都是這裡的南乳雞球。
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