辣度餐廳 (已結業)

餐廳位於荃灣西市區，附近有大型商場及餐廳，地理位置優越。餐廳裝潢新穎雅致，服務員態度充滿活力元氣，令人感覺舒適。餐廳每晚還有九點後入席全單八折的優惠，但鑑於實在太餓的原故，還是沒等到九點才入席～～餐廳有四款火鍋湯底可以選擇，兩款辣兩款不辣的，包括：重慶麻辣鍋、青花椒麻辣鍋、濃湯豬骨鍋、清新水果鍋。經過一番考量後，最終決定試最保守的濃湯豬骨鍋。菜款則點了美國肥牛片、牛根丸、通菜、薯粉及日本烏冬等等。美國肥牛片伴碟賣相吸引，肥牛片色澤紅潤，應是新鮮食材。肥牛片只入鍋隨手一涮即熟，口感滑嫩順口，點店家準備的芫茜麻油醬汁，簡直一流。牛根丸口感札實，牛味夠搶夠鮮，令人滿意。但可惜分量較少，一碟只有八粒，與朋友一人只能享用二至三粒。薯粉及烏冬等主食反而令人驚喜，薯粉的擺碟方法新穎，竟將薯粉放成小山丘狀，薯粉頓時化身成晶瑩剔透的高級食材。烏冬的賣相相較下較為遜色，上菜時還有冰霜結在烏冬上，令人第一時間想起平價的急凍烏冬。薯粉的口感佳，配上濃郁的豬骨湯底令人有一種置身麵館的錯覺。而烏冬竟出乎意料地幼滑及彈牙，十足日本餐廳的手打烏冬，主食中我還是較喜歡這口感十足的烏冬。將離開時才發現通菜被遺忘在角落，飽