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2024-05-12
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香港朋友发掘的一家西餐厅，藏在佐敦一栋不起眼的大厦二层。果然还是要本地人带路，这家店的主要火力应该集中在餐品上了，出品质量非常高！主菜我们点了香煎蒜香羊架配露丝玛莉烧汁和龙虾意大利饭～香煎蒜香羊架配露丝玛莉烧汁：蒜香羊架配迷迭香烧汁，四根羊架外酥里嫩，煎的时候应该是不停地淋热油才让羊架有了漂亮的棕色脆壳，一整个大蒜🧄和迷迭香🌿让各种香气被最大程度激发，完全不膻，还配了烤胡萝卜片🥕和嫩芦笋，也充分吸收了肉香龙虾汁意大利饭：米粒能尝到很浓的龙虾壳🦞高汤鲜味和干白葡萄酒🥂的清新酸爽，再加上新鲜爽脆的蛤蜊、青口和虾仁，海鲜味道很浓郁～南瓜奶油汤：南瓜汤上面奶油拉花和欧芹碎非常高级，奶油香🧈和南瓜香🎃融合的刚刚好，还有股黄油烤面包的香味日本小山园抹茶拿铁：抹茶🍵香气淡淡的很清新，拿铁表面洒了花瓣碎，口感多了一丝花香🌸
主菜我们点了香煎蒜香羊架配露丝玛莉烧汁和龙虾意大利饭～
香煎蒜香羊架配露丝玛莉烧汁：
蒜香羊架配迷迭香烧汁，四根羊架外酥里嫩，煎的时候应该是不停地淋热油才让羊架有了漂亮的棕色脆壳，一整个大蒜🧄和迷迭香🌿让各种香气被最大程度激发，完全不膻，还配了烤胡萝卜片🥕和嫩芦笋，也充分吸收了肉香
龙虾汁意大利饭：
米粒能尝到很浓的龙虾壳🦞高汤鲜味和干白葡萄酒🥂的清新酸爽，再加上新鲜爽脆的蛤蜊、青口和虾仁，海鲜味道很浓郁～
南瓜奶油汤：
南瓜汤上面奶油拉花和欧芹碎非常高级，奶油香🧈和南瓜香🎃融合的刚刚好，还有股黄油烤面包的香味
日本小山园抹茶拿铁：
抹茶🍵香气淡淡的很清新，拿铁表面洒了花瓣碎，口感多了一丝花香🌸
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