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2022-01-20
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荔枝角道上這間悄悄食堂，因為精緻日系裝修加上特色和食，一直以來很受文青歡迎，不過我懶得訂位自己去食，終於等到朋友放假先相約去試試看。三款午餐中有一個蛋奶素食，部分使用本地蔬菜，吃起來健康又清淡，店內還有很講究的抹茶可以飲，喜歡吃日本菜的朋友可以去看看。荔枝角道亦陸續開了一些文青小店，這間特別之處在於不喝咖啡，並且提供認真又精緻的日式餐點。目前晚市有提供1至4人餐外賣，我望過無素食。入面原來勁大間，門口位有黑膠碟展示架，店內仲播住黑膠咁有情調。近門處亦有一些榻榻米座位，中間有竹簾間開提高私隱度，坐得非常舒服。再行入去係正常桌椅座位，也有吧檯位置。訂位的時候已經收到餐牌可以預先睇定吃甚麼，午市定食有三款，其中一個係蛋奶素食。甜品跟不同品牌合作，我覺得最特別都係有多款不同茶園的抹茶。豆乳奶油燉菜配油封北海道薯 HK$110上餐的時候店員會作詳細講解整道菜式，感覺都幾特別。以顏色來說這一盤比較沉悶，豆乳奶油燉菜面頭有雙重起司，下面係可以撈飯的奶油汁，入面有菜、蘿蔔和豆皮，味道都幾清淡，我食完覺得有點太過健康。自家製醃菜使用本地農場當季椰菜，脆脆的清爽味道。油封薯仔外面都真係幾油，吃起來再有少少
荔枝角道上這間悄悄食堂，因為精緻日系裝修加上特色和食，一直以來很受文青歡迎，不過我懶得訂位自己去食，終於等到朋友放假先相約去試試看。三款午餐中有一個蛋奶素食，部分使用本地蔬菜，吃起來健康又清淡，店內還有很講究的抹茶可以飲，喜歡吃日本菜的朋友可以去看看。
荔枝角道亦陸續開了一些文青小店，這間特別之處在於不喝咖啡，並且提供認真又精緻的日式餐點。
目前晚市有提供1至4人餐外賣，我望過無素食。
入面原來勁大間，門口位有黑膠碟展示架，店內仲播住黑膠咁有情調。近門處亦有一些榻榻米座位，中間有竹簾間開提高私隱度，坐得非常舒服。
再行入去係正常桌椅座位，也有吧檯位置。
訂位的時候已經收到餐牌可以預先睇定吃甚麼，午市定食有三款，其中一個係蛋奶素食。
甜品跟不同品牌合作，我覺得最特別都係有多款不同茶園的抹茶。
豆乳奶油燉菜配油封北海道薯 HK$110
上餐的時候店員會作詳細講解整道菜式，感覺都幾特別。以顏色來說這一盤比較沉悶，豆乳奶油燉菜面頭有雙重起司，下面係可以撈飯的奶油汁，入面有菜、蘿蔔和豆皮，味道都幾清淡，我食完覺得有點太過健康。
自家製醃菜使用本地農場當季椰菜，脆脆的清爽味道。油封薯仔外面都真係幾油，吃起來再有少少香草味。整體來說我只能說不過不失，做素食還是得注意蛋白質和顏色比例，吃完才不會好像沒吃過的感覺。
整碗燉菜最有味道就係芝士和豆皮，其他都真係太清淡。
悄悄食堂的環境係幾適合文青拜訪，想念日本風情的話也可以找回少少和風感覺。
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