定食 Doraya (駱克道)

营业中

休息中

其實這間已幫趁多年，由最早開始的日本人老闆至今，自從尖沙咀開了分店後便沒有再來銅鑼灣這間，但近年發覺尖沙咀店質素已大不如前，以前一直很喜歡吃吞拿魚蓉定食，現在尖沙咀分店的魚蓉已很難吃，很腥，還有那些魚蓉像用碎肉機攪出一樣，不像以前用人手剢，一Pat Pat，賣相真的很差。由於很喜歡此小店，故今天專程到銅鑼灣再試一下，看看是否一樣差，原想試它們的一日限定十份的吞拿魚剌身定食，但已售完，故今次選了大吞拿魚定食，今次店員放下的定食，賣相十分好，全部是粉紅色的Toro, 没有根，入口即溶，還很有魚香，只是略嫌壽司飯的酸度不太好味，是醋的問題嗎？此定食我會再叫，還有以後會多光顧銅鑼灣店，由於質素有別，還有，現在還是那個像阿Ring的日本老闆嗎？還是已轉手，所以尖沙咀質素如此下降呢？