FINDS

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在香港可以食到的北歐餐廳不多，早已聞說這間北歐餐廳，菜式正宗道地，而且10分美味，難得朋友在此設宴款待，可以盡情開懷大吃一餐，省卻了幾千元的機票，在香港也可以好好享受北歐的美食。如果可以看到北極光，就算是為這一餐晚宴畫下一個完美的句號。三文魚六重奏，是這裏最出名的菜式，由於北歐地理環境因素是出名盛產三文魚的，當地的三文魚又精靈又肥美，滿滿的一層脂肪，香味撲鼻，簡直是人間美食，所以當地人都懂得用不同的方法去烹調三文魚。這一碟三文魚就包含了冷燻、輕煎、慕𢇁、紅菜頭漬及煙魚子。香燒青蘆筍，也是很美味，配一點紅酒。充滿浪漫氣氛的一餐。