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2013-07-10
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自己留意到有這店的存在是無意中在旺角後街途經的偶遇, 剛巧他們大廈維修中, 原本深綠色的門面被包得只剩個門口,一看上去是一派悠閒風格不太像生存在石屎森林之中, 所以專登約太座到上址探一探路, 我們那天差不多在7點前達,剛好在店的深處有一個對座, 枱櫈是沒什麼質感的鋁合金做, 易於拉開但座上去總感覺怪怪的, 店方似乎只想招呼坐吧枱的客人其他的客人要柯打的話都要請移玉步到收銀機前落柯打了,花式咖啡價錢跟街外的相約, 小食方面則只有幾款: scon, sandwich, cake etc.我們點了:scon x 2 , Regular coffee, Rose Tea & Samon cream cheese homemade Baguette sandwichScon – 質地同平時的比較稍稍多一點濕潤口感, 沒有平時那皮種餅乾式口感, 但伴上來的牛油則不敢恭維了, 小得可憐之餘亦不講究賣相, 更連果占都省了, 這樣的配搭再好吃的scon都突出不了, 更不要說什麼clotted cream了Samon cream cheese homemade Baguette sandwich – Ba
自己留意到有這店的存在是無意中在旺角後街途經的偶遇, 剛巧他們大廈維修中, 原本深綠色的門面被包得只剩個門口,一看上去是一派悠閒風格不太像生存在石屎森林之中, 所以專登約太座到上址探一探路, 我們那天差不多在7點前達,剛好在店的深處有一個對座, 枱櫈是沒什麼質感的鋁合金做, 易於拉開但座上去總感覺怪怪的, 店方似乎只想招呼坐吧枱的客人其他的客人要柯打的話都要請移玉步到收銀機前落柯打了,花式咖啡價錢跟街外的相約, 小食方面則只有幾款: scon, sandwich, cake etc.我們點了:scon x 2 , Regular coffee, Rose Tea & Samon cream cheese homemade Baguette sandwichScon – 質地同平時的比較稍稍多一點濕潤口感, 沒有平時那皮種餅乾式口感, 但伴上來的牛油則不敢恭維了, 小得可憐之餘亦不講究賣相, 更連果占都省了, 這樣的配搭再好吃的scon都突出不了, 更不要說什麼clotted cream了Samon cream cheese homemade Baguette sandwich – Baguette口感極乾硬化, 照道理香港天氣應該唔會抽乾個飽嘅水份, 而整呢個飽我地都等咗差不多15分鐘以上, 因為店員要沖完那樣手沖咖啡才來做飽,而且他們是很歐式地邊沖邊聊天那種, 再加上他們做飽的位置奇細, 做飽其實只是切開將餡料夾入再一刀開二就完工但他們動作實在太慢, 見他摸了良久才拿出來, 吃了一啖點解好似食唔到忌廉芝士咁嘅?揭開個飽望下啦, 有一點奶白色直徑約五毫子的忌廉狀物體, 使唔使咁呀老細, 佢老板一定很滿意有這麼懂賺錢的員工了, 唔想俾又或者覺得用這忌廉芝士嘅機會少的話, 咪乾脆搣走CREAM CHEESE這個字咪得囉, 這樣給客人看見未免小家了點吧,咖啡 – ok幾清純嘅味道茶 – Rose味幾重下,當我們邊吃邊飲時, 留意到這裡很多客人似乎是這店經營者的朋友, 因為他們見到有客人來時會讓出坐位, 同時間進進出廚房, 而大部份客人(年輕人)都是來飲手沖咖啡, 這玩意其實誰都可以在家玩,道具可以平亦可以貴, 主角只是咖啡豆, 而手沖咖啡並沒有機沖那樣對磨豆的顆粒要求那麼高, 飲咖啡是一種生活態度/心態, 而現在演變成一種類似流行的生活方式, 實在是服了”市場學” 亦同時覺得現代人那種”迷失", 明明在家可以兩三下手勢已經簡單直接地享受但偏偏要付十倍價錢在街外飲用, 怪不得年輕一代老說沒錢買窩居,再這樣講下去快將會變成城市論壇的主題了, 還是”閉咀”不講這話題了, 要發生的或者已發生的我們無法改變, 就讓一杯自家手沖咖啡那股清新的香氣暫時令時間停頓,大腦無須再去思考那些能力範圍以外的事物,
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