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2009-08-15
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香港仔既車仔麵檔不多，拱照可以係香港仔經營多年，還在同區開設分店。其出品都有一定保證，對香港仔居民來說亦是懷有信心才會長久支持吧！注意的是東勝道總店的口碑較分店好。鋪頭不大，大約只有十張細檯。但是在繁忙時間，店內會擠進數十人，在繁忙時間時他們擠滿人還是會叫你進去坐就像永不會爆滿似的。就算是如此擠迫，但客人都顯得習以為常並不介意。座位是普通的圓木凳和木檯。店內有廁所，但去完呢個廁所你就唔會吃得下去，還是不去為佳。店內其他的衛生情況還算可以，當然車仔麵當然是跟車仔麵的標準。服務方面算是不錯，阿姐們都挺有禮。加湯、加辣汁、加單、結帳…都會盡快的幫你搞掂。如果多去兩次，甚至同你有講有笑，給你一種典型的街坊感~是親切的。食物方面，麵、粉煮製時開掌握得不錯。材料有超過三、四十種選擇。個人覺得有幾款值得推介。豬腸夠"林"有腸香味；牛腩雖是碎腩肉但更顯個份外入味；蘿白很美甜而無渣；東菇炆得夠"林"夠味又不會酸酸的；豬紅亦充滿腩汁味；豬扒即叫即煎很香口。另外拱照車仔麵的靈魂是他們的辣汁，就算不愛辣也要他們(辣汁另上)一試這個鎮店之寶。店內還有一些小食如煎釀三寶、錦露雲吞……除了自助落單紙外，還有雜綿麵可
鋪頭不大，大約只有十張細檯。但是在繁忙時間，店內會擠進數十人，在繁忙時間時他們擠滿人還是會叫你進去坐就像永不會爆滿似的。就算是如此擠迫，但客人都顯得習以為常並不介意。座位是普通的圓木凳和木檯。店內有廁所，但去完呢個廁所你就唔會吃得下去，還是不去為佳。店內其他的衛生情況還算可以，當然車仔麵當然是跟車仔麵的標準。
服務方面算是不錯，阿姐們都挺有禮。加湯、加辣汁、加單、結帳…都會盡快的幫你搞掂。如果多去兩次，甚至同你有講有笑，給你一種典型的街坊感~是親切的。
食物方面，麵、粉煮製時開掌握得不錯。材料有超過三、四十種選擇。個人覺得有幾款值得推介。豬腸夠"林"有腸香味；牛腩雖是碎腩肉但更顯個份外入味；蘿白很美甜而無渣；東菇炆得夠"林"夠味又不會酸酸的；豬紅亦充滿腩汁味；豬扒即叫即煎很香口。另外拱照車仔麵的靈魂是他們的辣汁，就算不愛辣也要他們(辣汁另上)一試這個鎮店之寶。
店內還有一些小食如煎釀三寶、錦露雲吞……除了自助落單紙外，還有雜綿麵可供三心兩意的食客選擇。新開分店還有各式飯食！
總結:地方老鋪，服務和食物質素不錯，街坊價錢抵食夠飽肚。非繁忙時間較舒適(避免中午12點至下午2點光顧)！總店口碑較好、分店選擇較多。
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