媽咪雞蛋仔 (已搬遷) 新店位置

香港與澳門，一直是唇齒相依的地方，曾經受不同國家的殖民統治，令兩個只隔一小時船程的城市，各有各特色。兩地美食多如繁星，說到香港的代表作，雞蛋仔必不可少，外脆內軟的獨特口感，更一度風靡全球。澳門的葡式料理，亦是大家公認的美食，其中大眾對馬介休絕對不會陌生。很難想像雞蛋仔與馬介休會連在一起，但現實是兩大港澳食肆，媽咪雞蛋仔與木偶餐廳破天荒合作，推出馬介休口味的雞蛋仔。作為媽咪雞蛋仔的忠實擁躉，什麼口味也嘗試過，抱著人一世物一世的心態，叫了一個木偶馬介休雞蛋仔($32)一嚐。從外觀看，雞蛋仔與原味並無分別。口味簡單來說就是鹹魚味，可是味道又比想像中獨特，不會死鹹，卻又挺為惹味。最有趣的是有些雞蛋仔中帶有魚絲，令雞蛋仔更富口感。除了crossover的新口味，秋天亦迎來了紫薯番薯雞蛋仔($32)。粒粒紫薯與番薯粒顏色鮮豔，口感軟綿，吃過後非常飽足。