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2025-04-23
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主打釜山風味嘅「釜山商會」餐廳走工業風裝修,空間開揚,好有釜山感覺,牆身仲有情人鎖牆位俾人打卡,氣氛好Chill!坐低就送上三色前菜,包括韓式泡菜、醃蘿蔔同甜黑豆,夠開胃。主角當然係招牌「章三蝦一人鍋」,有辣同唔辣版本,價錢分別係$138(辣)同$128(唔辣)。一上枱已經熱辣辣冒煙,湯底係乳白色豬骨湯,飲落香濃帶甜,好似嫲嫲煲嘅老火湯咁暖胃。配料方面除咗主角超大隻章魚、蝦外,仲有豬腩片、椰菜、韓國拉麵等,用料相當足料,層次豐富。辣鍋屬輕辣,唔會搶味,反而令湯底更惹味;唔辣版本就更突顯湯頭嘅原味鮮甜。最後仲有個釜山愛情鎖匙扣,同男朋友一齊畫咗一個,超有意思,勁啱打卡!
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