嚐越 (已結業)

入東涌辦完事，已經很餓，餓得像條餓狼，與太座四處找地方吃飯，經過酒店，有自助餐似乎幾吸引，但太座在午間不想吃得太豐富，轉在商場找食肆。地下有一間吃越南菜的館子，叫「嚐越」，腦裏即時想起，臥薪嚐膽之越王勾踐，在這裏，看怕沒機會嚐膽了，嚐美食倒可以吧！午間頗多客人，兩人檯很迫夾，檯與檯之間相距得幾吋，估不到在東涌也寸金尺土。午市有些套餐供應，我們點了一個咖喱牛腩飯，越南春卷和芝麻籽青檸梳打，另一款套餐要香茅雞翼撈濛配青檸梳打。咖喱牛腩與飯是分開上，一小砵全是牛腩，沒有薯仔等物，牛腩肥瘦相間，炆得很腍，咖喱汁祇是中辣，令人吃得開胃，越南春卷伴有一球薯蓉，內有些粟米粒和沙律醬，味道不錯，春卷嫌不夠脆，太座說它的皮與廣東春卷皮不同，所以不脆，餡料也不見得吸引，祇得些少肉碎和雜菜。香茅雞翼撈濛，有兩隻雞翼，體積頗巨，炸得金黃色，味道很香，濛粉是凍濛，有些配料在面，花生碎，菜絲等，可能配料不夠多，不可以撈得好，濛粉很淡，索性淋咖喱汁吃，辣辣地，又幾好食。套餐還可加 $6 點椰青糕，祇是薄薄的一小件，但充滿椰香，還可吃到有一小片椰青肉，而青檸梳打正好洗滌口腔的咖喱味。服務和服式都不錯，有機會會再來。