一線之緣 (已結業)

旺角行完花園街之後，行去隔籬西洋菜南街，見到一線之緣，這麼夢幻的名字有點對味，就進去解決我們的晚餐。樓底夠高，不會困住聲音，兩邊牆壁以木板裝飾上面放上一些藝術品，餐廳中間有波波吊燈，配上木地板和木椅，感覺柔和。餐桌放在兩旁，尚算寬堂。原本想點巨無霸桶蠔泡飯，但餐廳桶蠔缺貨，所以最後點了秘制爽脆墨魚丸米線同安格斯牛頸脊米線。安格斯牛頸脊米線牛肉半薄片生上，浸在滾燙的濃湯中，慢慢由粉紅變成咖啡色。朋友話牛味好濃郁,好嫩滑，再配上辣椒豉油，好好味。秘製爽脆墨魚丸米線墨魚丸是自家制的，比起一般街市買到的墨魚丸爽口彈牙，因為它是沒有那麼多粉，墨魚是佔大多數的。雖然較細粒，但是味道撘夠。好濃郁嘅雞湯味配上墨魚丸，好好味。同墨魚丸和安格斯牛頸脊比較，米線質量有點相形見絀，無疑湯唔算很多味精，但是米線好易斷，所以一定要用匙羹幫助。芥末沙拉豬扒原本沒有打算點的，但看到鄰坐的客人的豬扒炸得很好，所以點來試試。醬汁係芥末再加沙律醬。豬扒好鬆軟,炸得好香脆又金黃。18蚊有三塊，好驚喜，因為太抵食啦！咸檸七鹹檸七大大杯，見到佢個杯同埋倒轉支汽水好似前排人氣韓國飲品所以叫嚟試下。全場每台起碼有成六七個都有叫，一杯