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2019-01-01
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今次朋友介紹, 銅鑼灣區高級飲食娛樂新天地, Cubus 28我們在27樓用餐, 因為 28樓餐廳滿座. 有大電視機, 入坐高枱, 好特別餐廳燈光好幻彩, 有酒吧.提供多款中西 fusion 特色菜, 我們點了這個餐, 有前菜, 湯, 主菜, 點心餐具和餐巾獨特又高貴. 我們先點 Fizzy sweet, 荔枝梳打, 夠清新 !前菜：燈影紅曲米牛腱 + 櫻花蝦避風塘茄子燈影紅曲米牛腱, 牛腱 - 口感軟腍, 牛味濃郁. 飲酒最佳.櫻花蝦避風塘茄子 - 外面炸得好香脆, 餐前理想小食.我同朋友都揀 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 -足料好味, 有花膠, 螺頭片及波士頓龍蝦肉, 湯鮮味濃郁, 好飲.金沙芥末鴛鴦蝦球 - 擺碟靚, 蝦分兩種煮法, 每人兩件, 炸米纸底, 脆卜卜. 鹹蛋黃或配以芥末醬.蝦球大隻, 蝦味濃, 爽口彈牙. 阿拉斯加蟹肉金柱蛋白燴飯用蟹肉加蛋白燴飯, 蟹肉鲜甜, 飯粒細滑, 入口美味.最後是 中式點心時間, 好特別, 好似嘆茶般食點心. 脆皮意大利風乾火腿蘿蔔糕配果醬看來中西合璧, 蘿蔔糕內有脆皮意大利風乾火腿, 香味比中式臘肉, 臘腸更惹味
我們在27樓用餐, 因為 28樓餐廳滿座. 有大電視機, 入坐高枱, 好特別
餐廳燈光好幻彩, 有酒吧.
提供多款中西 fusion 特色菜, 我們點了這個餐, 有前菜, 湯, 主菜, 點心
餐具和餐巾獨特又高貴.
我們先點 Fizzy sweet, 荔枝梳打, 夠清新 !
前菜：燈影紅曲米牛腱 + 櫻花蝦避風塘茄子
燈影紅曲米牛腱, 牛腱 - 口感軟腍, 牛味濃郁. 飲酒最佳.
櫻花蝦避風塘茄子 - 外面炸得好香脆, 餐前理想小食.
我同朋友都揀 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 -足料好味, 有花膠, 螺頭片及波士頓龍蝦肉, 湯鮮味濃郁, 好飲.
金沙芥末鴛鴦蝦球 - 擺碟靚, 蝦分兩種煮法, 每人兩件,
炸米纸底, 脆卜卜. 鹹蛋黃或配以芥末醬.
蝦球大隻, 蝦味濃, 爽口彈牙.
阿拉斯加蟹肉金柱蛋白燴飯用蟹肉加蛋白燴飯, 蟹肉鲜甜, 飯粒細滑, 入口美味.
最後是 中式點心時間, 好特別, 好似嘆茶般食點心. 脆皮意大利風乾火腿蘿蔔糕配果醬
看來中西合璧, 蘿蔔糕內有脆皮意大利風乾火腿, 香味比中式臘肉, 臘腸更惹味. 用顏色米網包住炸, 好吸睛, 入口無油膩, 沾些醬汁調味, yummy!
竹碳金箔蝦餃 蝦好大隻, 肉質爽口彈牙, 好新奇, 共有黑白色兩種, 配金箔點綴.
餐後本想玩 Beer Pong. 但朋友話明早要返工, 下次再來比賽.
食完晚餐之後, 侍應介紹我哋上樓上天台吧飲杯, 沿內置玻璃樓梯, 燈光幻彩.
樓上地方好好, 我們下次可以叫朋友一起來玩, 並欣賞維港靚景.
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