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2017-12-14
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朋友係海鮮喜愛者，同佢慶生當然要食生猛海鮮。但又想食得特別啲，上網搵搵，就發現左間新開，專食蝦煲既餐廳。雞煲就食得多，蝦煲都係第一次聽而一入餐廳，門口位就見到大大隻生猛蝦係水缸，睇黎係即叫即煮麻辣雲耳超級爽口，亦辣得過癮十分出色既開胃菜朋友發板揀左避風塘蝦蝦係大鍋到，砌成一個靚靚花圈蝦身無煎過既痕跡，但就有好似比香料爆香過既味道避風塘口味，總帶有點點辣，十分香口仲讚既係，蝦肉好飽滿、爽實，水分同質感完全無流失而且隻隻蝦都有蝦膏！！！油鹽水北寄貝熱愛海鮮既朋友仲想試多樣，好在呢到樣樣海鮮都咁新鮮油鹽水北寄貝賣相雖然簡單，但勝在北寄貝大大粒同新鮮只需加入油、鹽調味，就能帶出鮮味一口炸豆腐份量比想像中多，好抵食而豆腐質感好似蜂巢豆腐，比較density加上椒鹽既經典作南瓜雪糕主要叫黎係想影相打卡但估唔到拎蔬菜拎做雪糕，味道又唔會太差，都唔算好古怪南瓜味道都幾突出，雪糕質感偏硬
朋友係海鮮喜愛者，同佢慶生當然要食生猛海鮮。但又想食得特別啲，上網搵搵，就發現左間新開，專食蝦煲既餐廳。
雞煲就食得多，蝦煲都係第一次聽
而一入餐廳，門口位就見到大大隻生猛蝦係水缸，睇黎係即叫即煮
麻辣雲耳
超級爽口，亦辣得過癮
十分出色既開胃菜
朋友發板揀左避風塘蝦
蝦係大鍋到，砌成一個靚靚花圈
蝦身無煎過既痕跡，但就有好似比香料爆香過既味道
避風塘口味，總帶有點點辣，十分香口
仲讚既係，蝦肉好飽滿、爽實，水分同質感完全無流失
而且隻隻蝦都有蝦膏！！！
油鹽水北寄貝
熱愛海鮮既朋友仲想試多樣，好在呢到樣樣海鮮都咁新鮮
油鹽水北寄貝賣相雖然簡單，但勝在北寄貝大大粒同新鮮
只需加入油、鹽調味，就能帶出鮮味
一口炸豆腐
份量比想像中多，好抵食
而豆腐質感好似蜂巢豆腐，比較density
加上椒鹽既經典作
南瓜雪糕主要叫黎係想影相打卡
但估唔到拎蔬菜拎做雪糕，味道又唔會太差，都唔算好古怪
南瓜味道都幾突出，雪糕質感偏硬
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