麻辣川米線 (已結業)

週末將至，我和好友行街購物之餘，又可以食晚餐，於是大家多番決定之下，來到地點人流很旺，交通四通八達的長沙灣元州街食米線。 雞湯米線另配風味小食一款$30，可以再加其他風味小食，每款風味小食價錢各有不同，我選擇了竹笙、墨丸、豬軟骨及豬肉丸，竹笙爽口，豬軟骨不會太硬，咬下去很香，嫩滑彈牙的墨丸及豬肉丸仍然保留了誘人的味道，味覺和口感湧現出來，師傅的手勢很不錯。 好友都是選擇雞湯米線另配風味小食一款$30，風味小食先叫了雞絲，加配一些風味小食再叫冬菇及羅白，雞絲份量也相當充足，雞絲肉質鮮嫩有彈性，冬菇及羅白十分爽口。 柱侯牛腩 $42 柱侯牛腩肉汁豐富，入面的汁走出來，味道濃郁，啖啖肉口感嫰滑，但又不會韌，上面加點芝麻很香，底層是羅白很有咬口，非常滋味。 麻辣川米線