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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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朋友約我到九龍城區的蟹仙食晚飯,這店主打蒸氣石鍋,正岩大家都喜愛食原汁原味海鮮。 店地方潔淨舒適,座位是卡位。**我地選擇 $298/位套餐  x 4人  以蒸氣石鍋蒸氣海鮮及其他食物, 見每張台的鍋用草帽做鍋蓋, 將蒸氣水份吸收,是避免出現倒汗水呢!**首先放南瓜,米及排骨在底層。**開始將食材焗桑拿啦! 仲有店員會幫我地蒸及較時間,不需自己動手。 泰國海中蝦  蝦好彈牙扎實的口感,甜美新鮮。* 九孔鮑魚   咬一口鮑魚,肉質厚實, 爽口彈牙鮮甜。*北韓游蚌 (代替越南貴妃蚌)   北韓游蚌肉質厚肉鮮甜彈牙,十分新鮮清甜。*日本大元貝 大隻的元貝加肉質非常厚肉及鮮甜。*紐西蘭青口 紐西蘭青口肥美飽滿肉質爽口鮮甜。* 深海龍躉片  龍躉入口滑溜感,具好多骨膠鮮味非常。*澳洲青年龍蝦  龍蝦的肉好飽滿細緻得來有彈性,仲有膏具滿鮮甜滋味。* 越南頂角膏蟹 及 菲律賓大奄蟹 頂角膏蟹及大奄蟹蒸後色澤鮮紅奪目, 蟹膏質有豐富滑軟綿口感,而蟹肉好有鮮味, 令人一試難忘。*吃完海鮮後,接著吃蔬菜,粟米好甜。*底層南瓜的湯粥,因米粥在蒸煮過程中吸盡海鮮精華, 所以
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朋友約我到九龍城區的蟹仙食晚飯,
這店主打蒸氣石鍋,正岩大家都喜愛食原汁原味海鮮。
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店地方潔淨舒適,座位是卡位。
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我地選擇 $298/位套餐  x 4人 
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以蒸氣石鍋蒸氣海鮮及其他食物,
見每張台的鍋用草帽做鍋蓋,
將蒸氣水份吸收,是避免出現倒汗水呢!
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首先放南瓜,米及排骨在底層。
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開始將食材焗桑拿啦!
仲有店員會幫我地蒸及較時間,不需自己動手。
泰國海中蝦
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 好彈牙扎實的口感,甜美新鮮。
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九孔鮑魚 
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 咬一口鮑魚,肉質厚實, 爽口彈牙鮮甜。
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北韓游蚌 (代替越南貴妃蚌)
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  北韓游蚌肉質厚肉鮮甜彈牙,十分新鮮清甜。
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日本大元貝
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大隻的元貝加肉質非常厚肉及鮮甜。
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紐西蘭青口
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紐西蘭青口肥美飽滿肉質爽口鮮甜。
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 深海龍躉片
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 龍躉入口滑溜感,具好多骨膠鮮味非常。
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澳洲青年龍蝦
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 龍蝦的肉好飽滿細緻得來有彈性,仲有膏具滿鮮甜滋味。
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越南頂角膏蟹 及 菲律賓大奄蟹
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頂角膏蟹大奄蟹蒸後色澤鮮紅奪目,
蟹膏質有豐富滑軟綿口感,而蟹肉好有鮮味,
令人一試難忘。
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吃完海鮮後,接著吃蔬菜,粟米好甜。
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底層南瓜的湯粥,因米粥在蒸煮過程中吸盡海鮮精華,
所以非常鮮味可口。
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 木瓜雪耳官燕
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木瓜的香甜味道和雪耳,官燕的膠質,
又綿又滑的口感,美味可口 。

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堂食
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