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2019-05-09
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好耐之前食過鉄人旨花的鉄板燒食過翻尋味, 水準超好,加上朋友升識請食飯, 所以再來光顧。 店裝潢充滿著日式風格, 有兩區分別食Omakase及鐵板燒位置。**選擇【蝦夷鮑魚鉄板燒 2人份量】 $2,688 **<沙拉> 新鮮菜加上袖子汁,十分開胃可口。**大廚師好專心製作美味食物。* <蝦夷鮑魚> 煮蝦夷鮑魚恰到剛剛好,鮑魚入口彈牙, 帶有清爽的甜味,鮮味十足, 沾點白汁波菜同食,另一番風味。*<紅酒煎鵝肝> 這大大塊好厚的鵝肝,煎至微脆, 入口外香內嫩, 有入口即溶, 配了香脆多士, 可沾上碟邊酸酸地秘製醬汁, 可減去油膩感。**特別料理 <白汁白蘆筍> 白蘆筍吃一點不老不苦口感,清爽多汁, 配上濃濃白汁,令味道生色不少。*<熊本縣產A5和王牛> 五成熟的和牛一口咬下的細嫩口感, 甜味油脂慢慢在口腔中溶化, 令人無法抗拒的好吃。 另外可按人喜好,加蒜片及芥末同食,別有風味。** <清酒雞湯> 這清酒雞湯飲上清甜好飲不油膩,湯內還有帶子呢!*
店裝潢充滿著日式風格,有兩區分別食Omakase及鐵板燒位置。
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選擇【蝦夷鮑魚鉄板燒 2人份量】 $2,688
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<沙拉>
新鮮菜加上袖子汁,十分開胃可口。*
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大廚師好專心製作美味食物。*
<蝦夷鮑魚>
煮蝦夷鮑魚恰到剛剛好,鮑魚入口彈牙,帶有清爽的甜味,鮮味十足,
沾點白汁波菜同食,另一番風味。
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<紅酒煎鵝肝>
這大大塊好厚的鵝肝,煎至微脆, 入口外香內嫩, 有入口即溶,
配了香脆多士,
可沾上碟邊酸酸地秘製醬汁,
可減去油膩感。
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特別料理
<白汁白蘆筍>
白蘆筍吃一點不老不苦口感,清爽多汁,配上濃濃白汁,令味道生色不少。
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<熊本縣產A5和王牛>
五成熟的和牛一口咬下的細嫩口感,甜味油脂慢慢在口腔中溶化,
令人無法抗拒的好吃。
另外可按人喜好,加蒜片及芥末同食,別有風味。
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*<清酒雞湯>
這清酒雞湯飲上清甜好飲不油膩,湯內還有帶子呢!*
*<和牛炒飯(日本產米)>
炒飯的米米粒粒乾身不油膩,配上肥美和牛粒及其他配料,
不知不覺好快食完呢!
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<甜品>
兩款士多啤梨來自日本來,入口非常新鮮清甜可口。
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